（十）加强保健食品整顿。强化日常监管，严厉打击使用不合格原辅料生产保健食品、在保健食品中违法添加药物等违禁成份以及未经许可生产保健食品的违法行为，对减肥、辅助降血糖和缓解体力疲劳类产品进行重点监测抽查。严格保健食品广告审查，加强违法广告监测。
（十一）完善食品安全标准。根据省里的统一安排部署，认真做好食品卫生标准、食品质量标准以及有关食品行业标准的清理与整合工作。组织开展食品安全标准的宣传贯彻，动员社会、企业和消费者积极参与食品安全标准实施工作，跟踪评价食品安全标准实施情况。科学规范食品安全企业标准备案工作。
（十二）加强食品安全风险监测和预警。贯彻落实2010年全省食品安全风险监测方案，制定我市2010年食品安全风险监测方案，对食源性疾病、食品污染以及食品中的有害因素进行监测。加强地区性食品安全风险监测，建立快速、方便的食品安全信息沟通机制。加大食品特别是乳品等高风险食品检验检测频次，定期公布检验检测结果。加强食品安全监测能力建设，合理配置检验检测资源，严格检验检测机构资质认定和检验人员管理，推进检验检测资源和信息共享。
（十三）推进食品企业诚信体系建设。加快建立以法律法规为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品企业诚信体系。选择部分企业开展诚信体系建设试点，及时总结推广试点经验。在企业中建立生产经营档案制度，鼓励支持食品企业建立食品安全可追溯系统，在食品行业全面推广。督促行业协会组织加强行业自律教育，依法生产经营，落实质量安全主体责任。建立食品企业诚信不良记录收集、管理、通报制度和行业退出机制。加强食品生产企业和经营者质量信用建设及信用分类监管。
二、工作要求
（一）严格落实工作责任。各级各有关部门、单位要结合各自实际，制定2010年食品安全整顿工作具体方案。各县区政府对本行政区域食品安全整顿工作负总责，要统筹安排监管力量，切实保障经费投入，全面抓好整顿任务落实。各有关部门、单位要加强对本系统食品安全整顿工作的监督指导，完善食品安全监管协调配合机制，强化综合执法，形成监管合力，确保食品安全监管工作既分工负责又统一协调，既分段监管又全过程覆盖。市食品药品安全委员会要加大综合协调和督促指导力度，及时发现并协调解决工作中遇到的问题，不断总结经验，形成食品安全监管的长效机制。
（二）切实加大案件查处和责任追究力度。各级各有关部门、单位要高度重视投诉举报受理工作，注意发现食品安全事故和案件线索并及时进行调查处理。要完善食品安全事故应急反应机制，及时妥善处置食品安全事故。要进一步加强行政执法与刑事司法的衔接，规范和完善涉及食品安全刑事案件的鉴定程序，加大对食品安全领域违法犯罪行为的打击力度。强化行政监察和行政问责，严肃查处监管部门失职、渎职行为。严格实行重大食品安全事故报告、举报、通报制度，对行政机关迟报、漏报甚至瞒报、谎报食品安全事故的，依法依纪追究相关责任人责任。
