责任单位：市农业局、市畜牧食品局、市水务局、市粮食局。
（三）强化食品生产加工环节整顿
严格食品生产许可制度，督促企业严格执行食品原料、食品添加剂、食品相关产品采购查验制度和出厂检验记录制度。加大生产加工环节食品安全监督抽检，督促企业建立健全食品可追溯制度和食品召回制度，查处企业生产不符合安全标准食品的行为。打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为。大力整顿食品安全风险较高、投诉举报多的食品行业。
责任单位：市质监局。
（四）强化食品流通环节整顿认真开展规范食品经营主体资格专项执法检查。认真开展对重点食品和重点区域、重点场所食品经营以及季节性、节日性食品市场的专项执法检查。认真开展打击流通环节违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项执法检查。认真开展奶制品市场专项执法检查。认真开展农村食品市场专项执法检查，加快推进农村食品安全示范店建设进程。认真开展对食品经营者履行法定责任义务的专项执法检查。加大食品广告监管执法力度，依法严厉查处含有虚假、夸大内容的食品广告，特别是保健食品广告。加强监测工作力量，严格按照法律法规和有关规定依法开展流通环节食品质量抽样检验工作，严格工作程序和工作纪律，严格执行食品质量检测信息发布的相关规定。积极推进食品市场监管信息网络化、监管电子化和监测手段现代化，全面提升流通环节食品安全监管水平。
责任单位：市工商局。
（五）强化餐饮服务环节整顿
认真贯彻落实《
餐饮服务许可管理办法》、《
餐饮服务食品安全监督管理办法》，规范行政许可行为，严格餐饮服务的准入门槛。以学校食堂、建筑工地食堂、旅游景点、农家乐、大中型餐饮经营单位为重点，加大监督指导力度，严厉查处餐饮单位无证经营行为。制定并实施餐饮单位使用集中消毒餐饮具专项监督检查工作。加大以食用油脂和食品添加剂等为重点的食品、食品原料进货验收、索证索票制度落实情况的监督检查，督促餐饮服务单位建立和完善食品原料采购索证索票制度，严厉查处使用劣质食用油和废弃餐厨油脂等行为。加大对乳粉及乳制品采购使用和自制饮品的监督检查，严厉查处餐饮服务单位采购和使用劣质乳制品行为。继续开展餐饮业、学校食堂卫生监督量化分级管理，继续推行餐饮单位卫生监督信息公示制度。
