（二）市级技能竞赛项目（工种）11个。
1、美容师（职工组）
牵头单位：汕头市人力资源和社会保障局
协助单位：汕头市总工会、汕头市妇联
承办单位：汕头市美容美发协会
竞赛等级：高级
2、美发师（职工组）
牵头单位：汕头市人力资源和社会保障局
协助单位：汕头市总工会、汕头市妇联
承办单位：汕头市美容美发协会
竞赛等级：高级
3、餐厅服务员（中餐摆台）（职工组）
牵头、承办单位：汕头市旅游局
协助单位：汕头市人力资源和社会保障局、汕头市总工会、汕头市酒店业协会
竞赛等级：高级
4、餐厅服务员（西餐摆台）（职工组）
牵头、承办单位：汕头市旅游局
协助单位：汕头市人力资源和社会保障局、汕头市总工会、汕头市酒店业协会
竞赛等级：高级
5、客房服务员（中式铺床）（职工组）
牵头、承办单位：汕头市旅游局
协助单位：汕头市人力资源和社会保障局、汕头市总工会、汕头市酒店业协会
竞赛等级：高级
6、前厅服务员（前厅接待）（职工组）
牵头、承办单位：汕头市旅游局
协助单位：汕头市人力资源和社会保障局、汕头市总工会、汕头市酒店业协会
竞赛等级：高级
7、调酒师（职工组）
牵头、承办单位：汕头市旅游局
协助单位：汕头市人力资源和社会保障局、汕头市总工会、汕头市酒店业协会
竞赛等级：高级
8、酒店服饰展示（职工组）
牵头、承办单位：汕头市旅游局
协助单位：汕头市人力资源和社会保障局、汕头市总工会、汕头市酒店业协会
竞赛等级：表演项目
9、加工中心操作工（职工组、学生组）
牵头单位：汕头市人力资源和社会保障局
协助单位：汕头市总工会
承办单位：汕头市高级技工学校
竞赛等级：高级
10、可编程序控制系统设计师（职工组、学生组）
牵头单位：汕头市人力资源和社会保障局
协助单位：汕头市总工会
承办单位：汕头市高级技工学校
竞赛等级：高级
11、插花员（职工组）
牵头单位：汕头市人力资源和社会保障局
协助单位：汕头市总工会、汕头市职业技能培训中心
承办单位：汕头市燕子鲜花有限公司
竞赛等级：中级
市级职业技能竞赛的具体实施由牵头单位协调落实，协助单位配合承办单位做好技能竞赛的组织实施工作。承办职业技能竞赛的单位，赛前应将竞赛计划或竞赛方案送市人力资源和社会保障部门备案。各个项目（工种）竞赛时间、地点具体见该项目（工种）的竞赛计划或竞赛方案。
三、实施步骤和时间安排
全市职业技能竞赛活动分三个阶段进行。
（一）宣传启动。
1．印发竞赛实施方案。市政府在5月份下发2010年全市职业技能竞赛方案，明确本次竞赛活动指导思想、竞赛方式、竞赛工种及表彰奖励办法等。各相关单位、行业协会要在5月中旬结合实际，相应制订本单位、行业的竞赛方案，并报送市职业技能竞赛组委会办公室。
2．召开工作会议部署及开展相应宣传活动。一是4月下旬召开全市职业技能竞赛工作会议，协调开展竞赛活动相关工作。二是开展宣传活动，通过电视、报纸等新闻媒体加强宣传，广泛动员企业职工、职业院校师生积极参加，形成全面开展职业技能竞赛、促进产业转型升级的社会氛围。宣传发动工作在5月底前完成。
3. 举行启动仪式。市政府于今年6月上旬举行2010年全市职业技能竞赛启动仪式，各职业（工种）的技能竞赛工作正式启动。
（二）组织实施。
1、参加省级技能竞赛。
按照我市确定的竞赛项目（工种），在通过层层宣传发动、组织初赛的基础上，参加省级技能竞赛的各承办单位要组织开展选拔赛，并按照省级技能竞赛的要求，在选拔赛优胜者中挑选组成代表队。由承办单位负责选派一名责任心强、有一定协调组织能力并熟悉技能竞赛工作的同志担任代表队领队，组织协调代表队的相关工作。
市级选拔赛后至省决赛前为选手强化训练阶段，由承办单位负责选派优秀教员充当代表队教练员，从理论知识、实际操作技能、心理素质、身体素质等方面对选手进行强化培训，并由承办单位组织选手参加省级技能竞赛的决赛。
