放心早餐工程承办企业的基本标准：一是企业依法设立，证照齐全，企业信用好；二是主食加工配送中心建筑面积不低于2000平方米，生产加工品种30个以上，有5辆以上专用配送车；三是主食加工配送中心和经营网点符合国家食品安全、质量、城市管理等法律法规和有关要求；四是生产经营方式符合商务部《早餐经营规范》要求，统一品牌、统一形象、统一采购、统一产品、统一服务、统一配送、统一管理。
符合放心早餐工程承办标准的企业提出申请，由市商务局按照商务部《主食加工配送中心建设规范》的要求，优中选优，审核确定符合条件、达到标准的企业承办放心早餐工程。
支持外地企业及外来资金参与承办我市放心早餐工程。
四、网点设置
按照既不影响道路交通和市容市貌、又便民利民的原则，整合资源，合理布局，精心确定，规范设置放心早餐经营店（亭、车），主要供应加工成型的熟食品（袋装和杯装）。
（一）引导现有餐饮企业、机关院校食堂和符合条件的社区便民店、早餐门店经营业主等与放心早餐主食加工配送中心合作，建成放心早餐固定门店。
（二）在封闭居民小区，探索建设容量较大、服务功能较齐全的固定放心早餐快餐亭。
（三）在学校、医院、车站、写字楼等人流集中区域和街道，根据社区居住密度和居民需求，规范发展、合理配置定点放心早餐车方便群众就近消费。
五、政策扶持
（一）对确定的放心早餐工程承办企业，经有关部门验收合格后，通过以奖代补的方式予以扶持，前3年由财政部门每年给予80万元奖励，确保放心早餐工程建设顺利开展。
（二）对符合《财政部
国家税务总局关于延长下岗失业人员再就业有关税收政策审批期限的通知》（财税〔2010〕10号）规定的放心早餐工程承办企业，可享受相应税收优惠政策。
（三）放心早餐工程承办企业吸纳就业困难人员，与其签订劳动合同并缴纳社会保险费的，按规定享受社会保险补贴。放心早餐工程承办企业如果自筹资金不足，符合条件的可以申请小额贷款，享受财政贴息。
（四）工商、卫生、食品药品监管等部门要依法高效地为放心早餐工程承办企业及放心早餐经营网点办理餐饮服务许可证、营业执照和从业人员健康证。
（五）对放心早餐工程承办企业的放心早餐配送车辆，公安交警部门发放货车通行证。在不影响交通的前提下，为车辆在市区通行和停靠提供便利。
