眉山市人民政府办公室关于开展泡菜质量安全专项整治行动的通知
（眉府办函〔2010〕75号）
各区、县人民政府，经开区和工业园区管委会，市级有关部门：
为进一步提升泡菜质量安全水平，有效防范泡菜产品质量安全系统性风险，做大产业、做强企业、做响品牌，促进泡菜产业持续健康快速发展，根据市政府办公室《关于2010年强力推进泡菜产业发展的实施意见》（眉府办发〔2010〕20号）要求，决定开展全市泡菜质量安全专项整治行动，现将有关事宜通知如下。
一、整治目标
力争通过半年的整治，培育打造一批产品质量稳定、管理规范、讲诚信的泡菜生产示范企业，打击惩处一批恶意失信的不法企业和不法分子，整合取缔一批质量安全保障能力不符合相关规定的企业。建立从原料进厂、生产加工到出厂销售全过程监管链条和泡菜质量安全溯源体系，形成政府监管、行业自律、社会监督的泡菜质量安全监管网络。到2010年年底，用于泡菜生产的蔬菜农残检测合格率达100%，泡菜生产污水排放达标率达100%，泡菜生产企业质量安全管理制度健全，质量安全保障能力明显提高，产品监督抽查合格率达到95%以上。
二、整治任务
（一）市农业局负责泡菜原料质量安全的整治、农药等投入品监管和原料蔬菜农残检测，确保原料蔬菜的质量安全。
1.指导泡菜企业建设加工原料蔬菜生产基地，并具体落实到乡镇、村社，自有基地蔬菜生产量占企业加工量应达到60%以上。
2.指导泡菜企业主动参与、积极扶持原料基地发展蔬菜专业合作社，与专业合作社、基地农户签订生产收购合同，帮助基地农户推行蔬菜标准化生产，建立“企业＋专业合作社＋农户（业主）”的利益联结机制。
3.泡菜企业要建立原料蔬菜准入制度，成立原料质量管理部门，配备检测设备，专人负责原料质量检测工作，只有检测合格的原料蔬菜才能进入加工环节。
4.农药经营要实行经营单位进销货台账制度、限用农药定点专卖制度、新农药试验示范备案制度、责任追溯制度，严厉打击违法违规经营、使用禁限用农药的行为。
（二）市环保局负责泡菜企业环评和排污监管，确保泡菜食品废水稳定达标排放。
1.所有新、改、扩建泡菜企业必须严格按照《
中华人民共和国环境影响评价法》的要求开展环境影响评价，严格执行环保“三同时”制度和环保竣工验收制度。
