五、决赛时间、地点
决赛时间：2010年10月10日
理论知识竞赛时间为1.5个小时（上午9：00-10：30）；
实操竞赛时间：
学生组为3个小时 （下午 1：00-4：00）
职工组为3个小时 （下午 1：00-4：00）
决赛地点：广州市萝岗区天鹿南路289号，广东省城市建设高级技工学校
六、奖励办法
按粤办函[2010]132号文执行。
七、竞赛程序
（一）报名办法
1、比赛报名时间为2010年8月15日-2010年8月30日。
2、广东省各市的参赛选手就近到各市2010年职业技能竞赛组委会，填写报名表格（附件1）。各市在初选后自行组织选拔赛，选拔赛后组成代表队参加决赛。以各地级以上市、省级部门或行业为单位组队报名，每队三人；
3、参赛单位及选手根据竞赛要求，填写《2010 年广东省食品检验工职业技能竞赛选手报名表》（附件1）和《2010年广东省广东省食品检验工职业技能竞赛报名汇总表》（附件2）。并提供每位参赛选手的免冠大一寸黑白近照4张，照片后注明选手的姓名、参赛单位名称。提交身份证复印件，将参加决赛的选手、领队和教练的名单报本工种竞赛组委会办公室。
4、报名处设在广东城市建设高级技工学校，联系人：杨冰青（13533606214）、吴娴（13570552528），联系电话：020-28203198，传真电话：020－28203198，地址：广州市萝岗区天鹿南路联和街289号，邮编：510520。
（二）资格审核
参加职工组的选手须提供身份证查验。参加学生组的选手，报名表格须学校批准同意及盖公章。初赛和选拔赛资格审核由各市执行，决赛资格审核由大赛组委会执行。
（三）制发参赛证
参赛证由本工种组委会办公室统一制发。
参赛选手必须佩带由2010年广东省食品检验工职业技能竞赛组委会制发的参赛证件，方可具有进入比赛场地的资格。
（四）决赛
本次竞赛分初赛、选拔赛和决赛三个阶段进行。初赛、选拔赛和决赛采用理论知识与实操相结合的方式。初赛和选拔赛由各市组织实施，决赛由大赛组委会组织实施。
八、竞赛规则
（一）选手须知
1）参赛选手必须持本人身份证并携（佩）戴大赛组委会签发的选手证参加比赛。
2）参赛选手必须按比赛时间，提前15分钟检录进入赛场。并按照指定的编号位参加比赛。迟到15分钟者不得参加比赛。离开赛场后不得在赛场周围高声谈论、逗留。
3）参赛选手应严格遵守赛场纪律，不得将相关技术资料和工具书带入赛场。所有的通讯工具和摄像工具不得带入比赛现场。
4）参赛选手在比赛过程中不得擅自离开赛场，如有特殊情况，需经评审人员同意后作特殊处理。
5）参赛选手在比赛过程中，如遇问题需举手向裁判人员提问，选手之间互相询问按作弊处理。
