上海市食品药品监督管理局、市旅游局关于做好世博期间旅游团队食品安全工作的通知
（沪食药监食安〔2010〕364号）
各食药监分局、各区县旅游局、各旅行社：
为预防旅游团餐引起的食物中毒，保障参观世博会期间游客的身体健康，现就做好世博会期间旅游团队食品安全管理工作通知如下：
一、各旅行社要掌握游客来沪时及在沪期间的健康状况，要做好食品安全宣传工作，告知游客应在正规用餐点就餐，不在无证摊点用餐，不买、不吃不洁食品。
二、各旅行社要选择持有《餐饮服务许可证》以及食品安全状况较好的餐饮单位用餐，要与用餐单位签订食品安全合同，明确责任，同时旅行社要向市旅游局和市食品药品监督管理局及时报告世博会期间旅游团队在沪用餐单位的名单。请在6月25日前将现已有用餐单位以电子邮件形式报告（表格可从www.shfda.gov.cn下载），今后新增用餐单位随时报告。
三、一旦发现游客出现食物中毒症状，各旅行社要及时向所在地区县食药监分局报告，同时积极配合食物中毒的调查工作。
四、各区县食药监分局要加强对旅行社定点用餐单位的食品安全监督和指导，发现违法现象要依法进行查处。
五、各区县旅游局要加强对各旅行社的管理，督促其选择食品安全状况较好的餐饮单位用餐，确保游客的饮食安全和身体健康。
市食品药品监督管理局联系人：郑雷军，电话：61675508，传真：61675509，Email：zhengleijun@smda.gov.cn。
市旅游局联系人：吉佳，电话：23115542，传真：63367121，Email：cain1437@hotmail.com。
上海市食品药品监督管理局
上海市旅游局
二0一0年六月七日
旅游团队用餐单位（餐厅）报告表
