五、组织实施
（一）制定实施方案。各市政府要依据本规划，结合当地实际，制定具体的实施方案并报省政府备案，与本规划一起抓好组织实施。
（二）开展清理整顿。由各市政府组织商务、畜牧兽医、环保等有关部门，按照规划要求对本地生猪屠宰厂（场）进行一次全面清理整顿，逐一进行审核，区别不同情况，分别采取重新确认、限期整改、升级改造和关闭淘汰等措施，确保达到规划目标。
1.符合《条例》及有关规定条件和省、市规划的，由设区的市级商务主管部门报请本级人民政府批准，重新确认定点屠宰资格，并根据有关规定及时换发生猪定点屠宰标志牌和证书。
2.符合设置规划但达不到《条例》及有关规定条件的，责令其限期整改，达标合格后换发生猪定点屠宰标志牌和证书。整改期不得超过12个月，整改期间不得从事屠宰活动。拒绝整改或经整改仍达不到规定条件的，取消其定点资格。
3.达到《条例》及有关规定条件，但不符合省、市规划等级要求的，要限期进行提升改造。到2011年年底前仍达不到规定要求的，要进行整合或取消其定点资格。
（三）严格规划约束。各地新建和迁建、改扩建定点屠宰厂（场），应当符合省、市规划，并遵循“增一减一”、“总量只减不增”的原则。要严格执行审批备案制度，各市在审批生猪定点屠宰厂（场）之前，要以书面形式向省商务厅征求意见。审批完成后，要及时将审批结果报省商务厅备案。确需超出规划新建大型生猪屠宰厂（场）的，必须同步关闭周边小型屠宰场点，并报上级有关主管部门按规定程序审批。
六、保障措施
（一）强化组织领导。各市政府要切实加强对本规划实施的组织领导，统一协调各有关部门，制定具体的实施方案和分阶段工作计划，明确工作进度和步骤安排，细化目标任务和工作措施，确保如期全面实现规划要求和目标。省商务、畜牧兽医、环保等有关部门要加强对本规划执行情况的指导、监督和检查，及时发现和解决规划实施中出现的问题。在压缩、整合现有定点屠宰厂（场）过程中，要坚持分步实施、分类指导，正确处理各方面利益关系，及时化解矛盾，实现平稳过渡，确保社会稳定。
（二）加强市场监管。强化部门配合，加大生猪屠宰执法和市场监管力度，依法取缔私屠滥宰窝点，严厉打击加工制售病害肉、注水肉等违法行为。加强对肉品流通和使用环节的监管，确保集贸市场、商场、超市、宾馆、饭店、食堂等销售、使用的肉品来自生猪定点屠宰厂（场）。加强队伍建设，完善执法体系，优化监管措施，探索建立规范生猪屠宰市场秩序的长效机制。
