1. 加快粮食流通速度，节约粮食流通费用，提高粮食供应保障能力。重点抓好自贡川南现代粮食物流中心建设，加快实施6万吨粮食中转仓房、粮食批发交易服务中心和粮食质量检验检测中心等项目建设，力争在2012年建成并形成储存粮食12万吨以上、年中转粮食30万吨以上的服务能力，成为自贡市与相邻地市和云、贵、渝地区粮食集散、配送、中转的交易平台，实现服务川南，辐射云、贵、渝的目标。
2.大力发展以集装箱为主的新型粮食运输设备，严格执行粮食装卸作业标准，推广“四散”（散装、散运、散卸、散储）技术，加强散粮运输中转、接收、发放及检验检测等配套设施建设。完善粮食集疏运网络，减少运输环节，缩短运输周期，减少粮食运输环节的损失浪费。
（五）大力推进餐饮业节约（责任单位：市商务局）
1.要按照营养、健康、适量、节俭的原则，制定完善餐饮服务标准和文明用餐规范。积极开展10大龙头餐馆、10大早餐示范店、10大夜宵品牌店的培育和评审工作，积极创建“绿色”饭店，并通过龙头企业的示范作用，引导中小餐饮企业健康发展。
2.鼓励支持知名和老字号餐饮企业发展连锁经营，加快推动餐饮连锁企业信息化建设和配送中心建设，减少采购、储运、制作环节的浪费。通过职业培训、技能比赛、资格认定等方式，推出一批盐帮菜烹饪大师、名师和名星服务员，积极支持餐饮企业为顾客提供营养配餐服务，引导消费者科学消费、合理消费和文明消费。
3.推进餐饮原材料基地和配送中心建设，通过公司＋农户＋配送中心的运作模式，推进订单农业、餐饮原料和辅料基地有机结合，实现采购集约化、配方标准化、加工工厂化和生产批量化。
（六）行政机关带头节约粮食（责任单位：市监察局、市财政局、市接待办、各区县政府）
各级行政机关特别是领导干部要切实发挥表率作用，带头做好节约粮食、反对浪费工作。严格执行《
党政机关国内公务接待管理规定》，严禁用公款大吃大喝。制定和完善公务接待管理办法，严格执行公务接待定点用餐制度，不得超标准安排用餐，提倡自助餐形式，一般不安排宴请。按照厉行节约的有关要求，进一步压缩接待费用支出。
（七）切实抓好食堂节约 （责任单位：市监察局、市教育局）
机关、学校、企事业单位食堂要转变经营和服务机制，积极推广餐饮服务外包，强化经济核算和控制，加强粮食、副食品和原材料的采购、储存及加工管理。要实行精细化管理，改进供餐、用餐方式，多供应小份量食品，方便用餐人员适量选取。要在餐厅摆放提示牌和张贴宣传画，提醒用餐人员注意节约；管理人员要加强巡视，对造成浪费的要进行批评教育。
