每年选择100个农民专业合作社进行集中扶持。其中市级财政每年拿出200万元重点扶持30个，各县（市、区）级财政每年拿出100万元重点扶持70个。到2013年，每个专业合作社成员出资额达10万元以上，成员主要生产资料统一购买率达到80%以上，主产品统一销售率达到80%以上。
二、“151”重点推进工程的产业支持方向
农业产业化“151”重点推进工程的产业支持方向，就是根据《运城市农业产业化发展规划》的重点产业布局，突出六大类：
（一）粮食产业。鼓励、支持龙头企业加大技术创新和新产品开发力度，延长加工产业链，增加附加值，创全省、全国知名品牌，推进小麦、玉米、小杂粮等加工深度开发，力争在食品加工、饲料转化、工业用产品深加工三个方面实现新的跨越，稳步推进全市优质小麦基地、优质专用玉米基地及小杂粮基地建设，实现“稳面积、保总产、抓优质、强加工”的战略目标。
（二）棉花产业。以油脂、棉纺织、服装等棉制品加工制造业为重点，通过引进、改造科技含量较高的技术设备，延伸加工链条，特别是在新产品开发领域实现新的突破，逐步形成我市棉籽油脂系列、棉制品系列加工产业体系，促进全市优质棉基地建设步伐，在巩固传统产业优势的同时，提高农民收入的份额。
（三）干鲜果产业。包括各类水果、红枣、山楂等，以提高鲜销龙头企业的现代化、国际化水平为重点，集中扶持2-3家具有自营出口权和固定国内外客户群的外向型果品销售龙头企业，培育能与国际、国内高端市场接轨的本地品牌，在鲜销龙头企业发展上实现突破。引导、支持干鲜果品加工企业研发直接投放市场的终端产品，延长产业链，提高附加值，扩大在国内外高端市场的占有份额；
（四）畜禽产业。以建设标准化养殖示范小区为重点，以强化畜禽防疫和畜产品质量安全检测为保障，推广标准化畜禽养殖模式，积极引导养殖户组建专业经济合作社，引进先进管理理念和经营模式，大力发展名优品种，推动畜禽养殖高起点起步、标准化生产、健康安全有序发展。特色养殖创出品牌，形成新的规模；
（五）蔬菜产业。以建设无公害、绿色蔬菜生产基地为目标，调整优化蔬菜种植结构，大力发展反季节设施蔬菜和名、特、优、稀品种。包括芦笋，在鲜销的同时，加工方面要培植、引导龙头企业实施品牌战略，研发新型产品，提高产品科技含量，延伸产业链，巩固和占领国内市场，扩大国际市场，逐步培育为带动全市蔬菜发展的龙头企业；
（六）特色产业。包括蚕桑、林产品、中药材、苗木花卉等等。按照“稳中有增、调优品种、抓好加工、打造品牌”的思路，重点在选优品种、科学管理、产品加工和进一步打造品牌上下功夫，加大河东名优土特产品的开发力度，推进特色产业形成生产专业化、加工系列化、产品品牌化的产业化经营格局。
