内蒙古自治区卫生厅关于开展2010年餐饮服务食品安全整顿督查工作的通知
（内卫监字〔2010〕403号）
各盟市卫生局，自治区卫生厅卫生监督所：
为贯彻落实全国食品安全工作电视电话会议精神和自治区食品安全委员会办公室“关于印发内蒙古自治区地沟油专项整治工作方案的通知”要求，全面推进餐饮环节食品安全整顿工作，保证食品安全整顿工作目标和《2010年餐饮服务食品安全整顿工作方案》的顺利实现，自治区卫生厅组织制定了《2010年餐饮服务食品安全整顿工作督查方案》，并将对全区餐饮环节食品安全整顿工作进行督查，请各地按照整顿工作方案和督查工作方案开展监督检查，并将自查结果于2010年5月30日前报自治区卫生厅法监处。
附件：2010年餐饮服务食品安全整顿工作督查方案
二〇一〇年五月二十四日
附件
2010年餐饮服务食品安全整顿工作督查方案
为进一步加强2010年餐饮服务食品安全整顿、地沟油和一次性卫生筷子专项整治工作，按期完成各项整治工作任务，依法严厉打击餐饮服务经营单位违法行为，保障人民群众身体健康，按照自治区卫生厅《2010年餐饮服务食品安全整顿工作方案》和自治区食品安全委员会《内蒙古自治区地沟油专项整治工作方案》及卫生厅关于开展一次性卫生筷子专项整顿工作要求，制定本方案。
一、工作目标
贯彻落实《2010年餐饮服务食品安全整顿工作方案》和《内蒙古自治区地沟油专项整治工作方案》等文件规定的各项任务，使全区餐饮服务单位危害食品安全的违法行为得到有效遏制，自律意识明显增强，食品安全水平得到显著提高，人民群众饮食安全得到切实保障。
二、工作内容
（一）抽查各级卫生行政部门2010年餐饮服务食品安全专项整顿工作部署情况
1.检查数量：检查盟市卫生局和盟市所在地县级卫生局及旗县区卫生局共3个卫生行政部门。
2.检查方式：查阅档案、现场检查。
3.检查内容
（1）盟市卫生局专项整治工作部署情况
是否成立组织机构：是□ 否□；
是否转发相关文件：是□ 否□；
有无专项整治工作方案：有□ 无□；
（2）各级卫生行政部门专项整治工作开展情况
