江苏省流通环节食品安全示范店规范化建设指导意见
（苏工商消〔2010〕91号）
省各直属工商行政管理局：
为进一步推进我省食品安全示范店建设，提高食品安全示范店的规范化水平，保障食品市场消费安全，根据国家工商总局《
流通环节食品安全示范店规范指导意见》（工商食字[2009]219号），现对我省流通环节食品安全示范店建设提出如下指导意见：
一、指导思想
认真贯彻实施《
食品安全法》，按照总局 “四个规范、五个统一”的建设要求，坚持“因地制宜、分类指导、扩量提质、注重实效”的方针，以构建食品质量管理机制为重点，依法建立健全食品质量管理体系，以完善食品安全管理制度为重点，依法建立健全食品经营者长效自律机制，大力推进食品安全示范店规范化建设，充分发挥食品安全示范店的示范引领作用，进一步规范食品经营行为，完善食品安全监管长效机制，切实提高我省流通环节食品安全监管水平。
二、建设目标和评定方式
各地要认真总结近年来食品安全示范店建设工作经验，明确目标，确保到2010年底全省每个城镇社区（居委会）、乡镇行政村食品安全示范店覆盖率达到100％，对区域广、规模大、经济实力强的行政村和城镇社区，鼓励建设多个食品安全示范店。
食品安全示范店创建工作由食品经营者自愿申请，每年组织一次考评。食品经营者填写《食品安全示范店申报表》（附件一1），表格一式两份，由基层工商分局（所）和县（市、区）工商局各留存一份；基层工商部门严格对照条件和要求进行筛选，初选合格后，填写《食品安全示范店现场检查表》（附件二2），推荐至县（市、区）工商局，由县级工商部门组成示范店评审小组，按照评定标准考核验收，审核通过后，经同级媒体公示一周无异议后，下发文件确认为食品安全示范店，并报市级工商部门备案。考核评定标准由各直属局根据本地实际统一制定。
各地工商局要加强对示范店的动态管理，对存在轻微违法行为的示范店及时给予指导，帮助其改正；对食品经营者发生重大食品安全事故的、严重侵害消费者权益、存在严重食品安全隐患，拒绝改正、存在严重违法违章行为等情况的，取消食品安全示范店称号，由检查部门填写《不合格“食品安全示范店”取消命名审批表》（附件三3），上报至县级工商部门，县级工商部门根据事实，作出取消与否的决定建议，报市级工商部门备案，并通过媒体公示通告。基层工商部门根据上级部门签署的意见，对决定取消食品安全示范店命名的，在30日内收回示范店标志牌匾。
