江苏省人民政府办公厅关于印发江苏省2010年食品安全整顿工作方案的通知-法搜-中国法律信息搜索网

　　责任部门：省食品药品监管局、省农委、省工商局、省质监局。
　　（九）完善食品安全地方标准（省卫生厅总负责）
　　制订并实施清理现行食品安全地方标准的工作方案。依法开展食品安全企业标准的备案工作。加强食品安全国家标准、地方标准的宣传贯彻、督促检查，动员社会、企业和消费者积极参与食品安全标准实施工作，跟踪评价食品安全标准实施情况。
　　责任部门：省卫生厅、省农委、省质监局、省工商局、省海洋渔业局、省食品药品监管局、省经济和信息化委、省商务厅。
　　（十）加强食品安全风险监测和预警（省卫生厅总负责）
　　建立省食品安全风险监测制度，规范食品安全检验检测结果发布，制订并实施全省食品安全风险监测年度工作方案，加强食品安全风险监测，提高食品特别是高风险食品检验检测频次，定期公布检测结果。加强食品安全监测能力建设，完善检验检测手段，重点提高对食品中有毒有害物质的鉴定排查、风险监测、风险预警和技术仲裁能力。加强食品安全风险监测数据的收集、报送和管理，建立快速、方便的食品安全信息沟通机制和网络平台，规范食品安全风险监测评价报告的发布。加快推进检验检测机构改革，严格检验检测机构资质认定和检验人员管理，推进检验检测资源和信息共享。尽快建立覆盖省、市、县（市、区）并逐步延伸到农村地区的食品污染物和食源性疾病监测体系。
　　责任部门：省卫生厅、省农委、省商务厅、省质监局、省工商局、江苏检验检疫局、省海洋渔业局、省食品药品监管局、省经济和信息化委、省粮食局、省财政厅。
　　（十一）推进食品生产企业诚信体系建设（省经济和信息化委总负责）
　　指导和推动食品行业开展多种形式的“守法规、讲诚信”活动，加强食品生产经营者职业道德教育和法律法规培训，加快建立以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品企业诚信体系，健全行业诚信自律机制。在企业中全面推广建立生产经营档案制度，鼓励支持食品企业建立食品安全可追溯系统。督促行业协会组织对食品企业从业人员进行培训、考核，培养具备良好职业道德、较高业务水平和较强实践能力的食品安全岗位专职人员。建立食品企业不良记录收集、管理、通报制度与失信惩罚、行业退出机制。加强食品生产企业和经营者质量信用建设和信用分类监管。
　　责任部门：省经济和信息化委、省商务厅、省农委、省工商局、省质监局、省海洋渔业局、省食品药品监管局、江苏检验检疫局。