（一）加强市场准入管理。要加强对本行政区域内从事粮食收购、加工、销售、储存等经营活动的法人，以及其他从事粮食经营的经济组织和个体工商户统一管理。凡从事粮食收购活动的经营者以及饲料养殖、工业用粮企业，在具备经营资金筹措能力、必要的粮食仓储设施、相应的粮食质量检测手段以及保管能力等条件下，依照有关规定，经县级以上粮食行政管理部门审核入市资格，符合入市条件的，可颁发《粮食收购许可证》，并在工商行政管理部门注册登记后，从事粮食收购和经营活动；对已在工商行政管理部门登记、尚未办理《粮食收购许可证》且从事粮食收购活动的，依照规定应及时到当地粮食行政管理部门申办。凡从事粮食收购活动的企业和个体经营者，都必须执行国家粮食质量标准，按质论价，在收购场所公示粮食品种、质量标准和收购价格，收购后及时向售粮者支付粮款，不得损害农民利益，不得接受任何组织或者个人委托代扣、代缴任何税费和其他款项。
（二）加强粮食加工管理。从事以粮食、油料为原料的生产加工企业必须取得质监部门和工商部门颁发的《食品生产许可证》和《工商营业执照》。对加工的产品须提供产品合格证明，并在其包装或者标识上加印（贴）“QS”标志。在加工过程中，不得使用发霉变质的原粮、油料、副产品，不得违反规定使用添加剂，不得使用不符合相关法律法规规定和质量卫生标准的包装材料。
（三）加强粮食储存管理。按照国家相关规定和技术要求，粮食必须储存在经粮食行政管理部门核准的标准仓房或简易仓房内，采用缺氧、低温、通风等科学储存方法，做好粮食安全保管工作。对粮食虫害的防治，应当严格执行化学药剂使用的有关规定，熏蒸后药剂残留量必须符合国家标准，才能出库加工和销售。
（四）加强粮食销售管理。从事粮食销售活动的经营者除办理工商登记外，还要承担稳定市场供应和市场粮价的义务，服从政府对市场的调控。在销售过程中，不得短斤少两、掺杂使假、以次充好，不得囤积居奇、欺行霸市、垄断或操纵粮食价格。严格执行国家有关粮食质量、卫生标准，凡已陈化变质、不符合食用卫生标准的粮食，严禁流入口粮市场。
（五）加强粮食统计管理。所有从事粮食收购、储存、加工、销售的经营者以及饲料养殖、工业用粮企业，应当建立经营台帐，定期向粮食行政管理部门如实报告粮食收购、销售和库存数量，填报有关统计报表。
三、建立健全监管体系，推进粮食管理工作规范化
