各食品监管部门要结合各自监管领域实际，创新监管手段，制定科学方案，扎实、有效地推进各项工作。坚持“谁许可、谁监管、谁负责”的原则，进一步理顺各部门食品安全监管职能，逐步建立无缝隙监管的机制。各级食品安全委员会办公室要完善综合协调和执法联动机制，统一组织协调跨环节、跨行业的联合执法、监督检查、集中办案行动，推动解决食品生产小作坊、小摊贩监管问题和矛盾。各有关部门要充分利用好“12345”等食品举报投诉电话网络，及时处理各类食品举报投诉，调动全社会各方面的积极性，逐步形成“政府监管、企业自律、群众参与、社会监督”的食品安全工作新格局。
（三）加强宣传教育，营造良好氛围。
结合关爱民生法治行“食品安全进万家”等活动，采取多种宣传形式，大力宣传食品安全工作的政策、法规，普及食品安全知识，提高广大人民群众的
食品安全法治意识和自我保护意识。积极宣传政府部门在履行食品监管职责方面的新举措、新方法，使老百姓放心消费；宣传报道“重质量、讲信誉”的企业典型，大力宣传优质食品、优良品牌和优秀企业；进一步加大违法行为和重大典型案例的曝光力度，严加惩戒违法犯罪行为，倡导企业诚信经营。认真做好信息收集、整理和上报工作，利用《苏州食品安全动态》、苏州食品安全网等信息发布平台，加快食品安全信息互通和资源共享。通过加强宣传教育，全面提高广大人民群众的食品安全意识，努力营造社会各界关心、支持和积极参与食品安全的“大宣教”工作格局。
（四）加强督查督办，务求工作实效。
各地各部门要围绕苏州市食品安全工作目标，结合本地本部门实际情况，制定2010年食品安全工作方案，分解责任，细化目标，落实措施，对食品安全工作中存在的问题，各地要做到“早发现、早治理、早规范”，确保工作实效。要建立健全食品安全监管工作责任制、工作绩效评价考核体系和责任追究制度，把食品安全工作作为领导干部政绩考核的重要指标，严格依法追究因监管不力造成严重后果的有关责任部门和责任人。加强督查督办，通过督查督办促进重点工作的落实和薄弱环节的整治。继续开展市对县、县对镇的食品安全综合评价工作，通过以评促改、以评促管，推动各级政府落实监管责任。市食安办及各部门要对各级工作加强督查、抽查，及时掌握全市食品安全工作状况，保证全面完成和超额完成全年工作目标。
