青岛市外经贸局关于延长畜禽屠宰专项整治活动时间的通知
（青商蔬发字[2010]9号）
各区、市流通主管部门：
根据《青岛市2010年食品安全整顿工作实施方案》统一部署，经研究，决定将畜禽屠宰专项整治活动原定的5月底结束延长到12月31日。各区、市流通主管部门要完善工作措施，切实加强对私宰、注水等违法行为的稽查，加强对各级畜禽屠宰厂（点）的监管，加大生猪屠宰厂（点）调整压缩进度，加快推进“放心肉”服务体系建设，确保专项整治工作收到实效。
附件：《青岛市2010年食品安全整顿工作实施方案》
二〇一〇年四月十九日
附件：
青岛市2010年食品安全整顿工作实施方案
为进一步深入开展食品安全整顿工作，切实解决当前食品安全突出问题，全面提升我市食品安全水平，保障人民群众饮食安全，根据《
国务院办公厅关于印发2010年食品安全整顿工作安排的通知》（国办发〔2010〕17号）精神和省政府食品安全工作部署，制定本实施方案。
一、指导思想和总体目标
（一）指导思想
全面贯彻党的十七大精神，以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，深入落实科学发展观，坚持以人为本，认真贯彻实施《
食品安全法》等相关法律法规，切实把食品安全工作放在突出位置，建立完善“地方政府负总责、监管部门各负其责、企业作为第一责任人”的责任体系。按照统筹兼顾、突出重点、依法整顿的工作方针，坚持治理整顿与振兴产业相结合、集中整治与长效机制建设相结合、企业自律与政府监管相结合，有计划、有步骤、有重点地开展食品安全整顿，系统、有序地解决食品安全突出问题，促进食品产业持续健康发展，实现全市食品安全状况进一步好转，保障人民群众饮食安全。
（二）总体目标
围绕创建“全国食品最安全城市”的目标任务，切实履行食品安全综合监督管理职能，加快建立条块结合、责任明确、制度健全、运转高效、协调联动的食品安全监管体制，严厉打击生产销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪行为，及时查处食品违法大案要案，食品安全事故隐患得到有效控制，食品质量稳步提高，公众食品消费安全感不断增强。通过全市上下的共同努力，力争在监督管理、品种检测和消费者满意度等3个指标上均达到全省领先水平。
