江苏省卫生厅关于面包房等食品加工小作坊许可问题的批复
（苏卫监督〔2010〕11号）
无锡市卫生局：
你局《关于面包房等食品加工小作坊是否可予卫生行政许可和监管的请示》（锡卫法监﹝2010﹞6号）收悉。经研究，现答复如下：
《
食品安全法》及其实施条例规定，各级卫生行政部门承担食品安全综合协调等职责，不再承担餐饮业、食堂等消费环节食品安全监管和卫生行政许可等工作。
鉴于市县政府机构改革尚未完成，为保障《
食品安全法》顺利实施，省政府明确在机构改革职能调整到位之前，各地、各部门仍按原有职能分工履行工作职责，以防止出现工作脱节、多头重复执法现象。因此，你市各级卫生行政部门应当在当地政府的统一领导下，按照国家食品药品监督管理局关于餐饮服务食品安全监管工作要求，做好相关工作。
对食品加工小作坊等监管问题，《
食品安全法》第
二十九条规定由省、自治区、直辖市人大常委会根据本地实际制定相应的管理办法。在省人大常委会未出台相应的规定和机构改革到位前，请按照当地政府的规定和要求做好工作。
