（四）整顿畜产品质量安全。推行规范化生产，加大抽检力度，严厉查处违法行为。通过整顿，使生鲜乳中三聚氰胺抽检合格率达到100%，饲料产品监测合格率提高2个百分点，兽药产品合格率提高15个百分点，畜产品中兽药残留检测合格率达到98%以上，无公害畜产品抽检合格率稳定在98%以上，杜绝在生鲜乳和饲料中非法添加三聚氰胺等有毒有害物质行为。1.生鲜乳整治重点。突出奶牛主产区、事故多发区、市际交界区等重点地区，把奶站收购经营主体转换、推行标准化技术规范、加快收购经营许可证发放、查处违法添加三聚氰胺等非食用物质等工作摆在突出位置。2.饲料整治重点。突出蛋白饲料原料主产地、非法使用违禁添加物重发区饲料企业和养殖场户，把蛋白原料、自配料和非蛋白氮及其类似物、三聚氰胺、瘦肉精的查处放在突出位置。3.兽药及兽药残留整治重点。突出畜禽尤其是生猪、家禽集中产区，针对禁用和未批准的兽药以及兽药残留监测合格率较低的猪肉、禽肉、蜂产品，重点整治兽药生产经销企业和畜禽养殖使用环节。4.无公害畜产品整治重点。以生产规模大的奶、禽蛋和猪肉类无公害畜产品生产单位为重点，以加强制度建设、强化证后监管为手段，重点整治产品不达标和伪造、冒用、超范围使用无公害标志等行为。
　　（五）整顿生产加工环节食品质量安全。通过整顿，实现食品生产的可追溯，所有食品生产加工单位都取得合法资质，生产假冒伪劣食品的违法行为得到及时查处，基本杜绝滥用食品添加剂和违法使用非食用原料的现象，食品产品质量水平明显提高，食品生产加工环节不发生区域性、行业性重大食品质量安全事故。1.认真组织开展食品安全大检查，打击制售假冒伪劣食品、使用非食品原料和回收食品生产加工食品的行为，取缔无营业执照、无生产许可证的非法食品生产加工企业，查处企业生产不符合安全标准食品的行为。2.以小企业、小作坊和行业内影响食品安全的普遍问题为整顿重点，大力开展加工食品质量安全专项整治。3.完善食品质量安全隐患排查和突发事件应急机制。
　　（六）整顿流通环节食品质量安全。全面深化流通环节食品安全“四项制度”建设，确保市场主体资格合法有效，食品等重点商品质量安全有保障，市场经营秩序进一步规范，人民群众的消费安全感进一步增强，广大消费者合法权益得到切实保护。1.开展食品经营主体资格清理整顿，全面清理检查食品（食用农产品）销售企业和个体工商户的经营资格，严肃查处无证无照和超范围经营食品的违法违规行为。2.继续强化流通环节食品质量监测工作，逐步健全完善流通环节食品质量监测工作的制度和程序，科学制定监测计划，加大监测力度。3.组织查处流通环节各类食品经营违法行为，加大对流通领域假冒伪劣、走私贩私、有毒有害、不合格食品等违法行为的查处力度，重点整顿售假问题突出的市场特别是农村市场和食杂店，规范活禽市场交易，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格畜禽产品流入市场。

第 [1] [2] [3] [4] [5] 页 共[6]页