二、扎实做好
《食品安全法》的学习贯彻工作
《食品安全法》是规范食品安全监管工作和食品生产经营行为的基本法。各区县和学校要加大学习宣传培训力度，丰富学习内容，强化贯彻措施，营造人人知法、懂法、用法的良好舆论氛围和社会环境。
（一）认真学习。要通过采取集中学习、交流研讨、个人自学等多种方式，加强对
《食品安全法》的学习，既要原原本本地逐条学习法律内容，又要对法律确立的基本制度和原则进行全面、系统的把握，掌握其精神实质，做到依法管理。
（二）加强培训。加强学校管理人员和食堂经营人员的法律知识和专业技术培训，使其准确理解、熟练掌握
《食品安全法》的主要内容，确保依法管理，规范管理，切实提高学校食品安全工作水平。加强对监管相对人的培训，重点学习生产经营许可、索票索证、不安全食品召回、不安全食品的停止经营、从业人员健康管理、企业食品安全管理等制度，进一步增强法律意识和第一责任人意识，做到自觉守法经营。
（三）对学生进行宣传教育。各区县教育主管部门要结合普法教育安排为当地学校学生讲授一堂
食品安全法普及教育课，对学生进行
食品安全法和科学合理饮食的宣传教育，提高学生食品安全意识，发挥学生对家庭的延伸宣传作用，达到事半功倍的宣传效果。
（四）制定具体贯彻措施。一是确立风险监测、评估、预警制度，体现安全可控、规范管理的工作思路，做到食品安全工作防患于未然。二是建立全程监管的工作理念，强化对学校食品安全工作的全过程监管。三是强化责任落实，确定“第一责任人意识”的责任体系，为保证学校食品安全提供强有力的法律武器。
三、工作要求
（一）高度重视，加强领导。各区县和学校要高度重视，把学习贯彻
《食品安全法》作为当前的头等大事，列入重要议事日程，主要领导亲自抓，分管领导靠上抓，认真研究，精心组织，力求实效。
