泸州市人民政府关于防治城市餐饮业环境污染的通告
（泸市府布〔2009〕6号）
为确保城乡环境综合治理工作取得实效，巩固国家卫生城市创建成果，改善城市环境质量，保障人体健康，依据《
中华人民共和国大气污染防治法》、《
中华人民共和国水污染防治法》、《
中华人民共和国环境噪声污染防治法》、国务院《
建设项目环境保护管理条例》、国务院《
无照经营查处取缔办法》等法律、法规规定，结合我市实际，现就城市餐饮业环境污染防治有关事项通告如下：
一、从事饮食经营服务的单位和个人，应当依法取得环保、卫生、工商等行政许可，禁止无证照经营。对于依照法律、法规规定，须经许可审批的涉及人体健康、公共安全、安全生产、环境保护等饮食经营服务活动，环保、卫生许可审批部门必须严格依照法律、法规规定的条件和程序进行许可审批。工商行政管理部门必须凭许可审批部门颁发的许可证或者其他批准文件办理注册登记手续，核发营业执照。未取得营业执照从事饮食经营服务的单位和个人，由工商行政管理部门依法对其予以取缔和处罚。
二、在城市从事饮食经营服务，已取得工商营业执照的，必须采取安装油烟净化设施等有效措施防治油烟污染，油烟排放应当符合国家有关标准的规定。禁止向下水道或污水管网排放油烟。
现有产生油烟污染的饮食经营服务项目（含烧烤摊点），未安装油烟净化设施或者安装油烟净化设施却未达到饮食业油烟排放标准的，应当按照环境保护行政主管部门的规定期限整改。
饮食经营服务业主应当加强对油烟净化设施的维护保养，保证油烟净化设施的正常使用。
三、从事饮食经营服务，禁止燃用原（散）煤等高污染燃料。
四、从事饮食经营服务，产生的废水应当设置隔油池，经隔油、残渣过滤等措施处理，符合排放标准后方可排入市政管网。产生的废油及其他含油废物应当妥善收集，集中处理，不得排入下水道或随意倾倒。
