（五）加强食品行业自律。加快建立以守法遵章为准绳、社会道德为基础、企业自律为重点、社会监督为约束、诚信效果可评价、诚信奖惩有制度的食品企业诚信体系，及时公布食品企业守法信息，建立网上公示“黑名单”制度。食品行业协会要加强行业自律，引导食品生产经营者依法生产经营，推动行业诚信建设，宣传、普及食品安全知识。按照国家食品生产企业诚信体系建设指导意见和诚信体系评价标准，选择若干企业开展诚信体系建设试点，及时总结推广试点经验，完善相关规范和标准。
四、工作要求
（一）加强组织领导，强化责任意识。为进一步加强全市食品安全整顿工作，市政府成立市食品安全整顿工作领导小组。各县（区）政府要将食品安全整顿工作列入当前重要议事日程，切实负起责任，加强组织领导，统筹调配力量，落实整顿工作任务和责任。各县（区）政府、市直有关部门要根据本方案安排，结合实际，制订具体实施方案，全面启动整顿工作，确保明年底前完成各项整顿目标。
（二）明确职责分工，加强协调指导。各县（区）、各部门的实施方案于6月2日前、整顿工作总结于2010年11月20日前报市食品安全委员会办公室（联系人：马振才，电话：2825161，电子邮箱：fuxinshipin@sina.com）。市有关部门要按照职能分工，认真履行职责，加强协调配合，督促和指导各县（区）相关部门开展工作。
（三）加大资金投入，保障工作需要。要继续加大整顿工作资金投入，市、县（区）财政都要设立并按实际需要增加食品安全专项资金，保证日常监管、检验检测、考核评价、应急事件处置、宣传培训和社会监督等各项工作有效运转，措施到位。
（四）加强舆论宣传，发挥社会监督作用。各县（区）、各部门要有组织、有步骤、大规模地开展《
中华人民共和国食品安全法》宣传和培训工作。新闻单位要开辟专栏，正确把握舆论导向，及时报道学习贯彻《
中华人民共和国食品安全法》情况以及开展整顿的措施和成效，扩大食品安全知识宣传覆盖面，增强消费者信心，提高全社会食品安全意识。要加强社会监督和舆论监督，鼓励群众积极参与食品安全工作，充分发挥食品安全知情举报等社会监督效能。
（五）加强督查和评估工作。市食品安全委员会各成员单位、各县（区）、各相关部门要根据工作目标和任务，逐级开展检查和评估。对整顿工作扎实、效果明显的要给予鼓励；对食品安全问题突出且长期得不到解决的要通报批评、督促整改；对由于工作不负责任，落实不到位，造成重大食品安全事故和严重后果的，要追究有关领导和直接责任人的责任。市政府将食品安全有关指标列入对各县（区）政府的年度工作绩效考评体系，并适时组织有关部门对各县（区）进行督查。
