牵头单位:市工商局。
参与单位:市公安局、市商务局、市水利农机局、市农业局、市卫生局、市粮食局、市畜牧食品局、广元质监局、广元出入境检验检疫局。
5、餐饮消费环节整治。积极推进对餐饮企业实施食品卫生监督量化分级管理,在餐饮企业和集体食堂推行原料进货溯源制度,集中力量对餐饮业进行彻底检查,重点强化对卫生条件、餐具消毒和食品原料质量的监督检查,对不符合规定、卫生条件差和无证经营的饮食摊点要坚决取缔,对采购、使用病死或死因不明的畜禽及其制品、劣质食用品予以坚决打击。重点加强对学校、社区、建筑工地、农家乐、旅游景点餐饮、宾馆和小餐馆的卫生监管,防控食物中毒事件和食源性疾病发生。
牵头单位:市卫生局。
参与单位:市教育局、市工商局、广元质监局、广元食品药品监督管理局。
(三)开展重点专项整治
1、打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂。打击在食品中违法添加非食用物质行为,查处研制、生产、销售、使用非法食品添加物的行为。进一步推进食品添加剂生产许可制度,依法取缔非法食品添加剂加工销售的黑窝点,严格食品添加剂运输、仓储的管理措施,切断其供应渠道。整治超过标准规定的范围、限量滥用食品添加剂的行为,加强进出口食品添加剂的检验和控制。加大对食品添加剂使用单位的卫生监督检查,严肃查处在火锅、泡菜中违法添加非食用物质的行为。
牵头单位:广元食品药品监督管理局(市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治领导小组)。
参与单位:市经委、市公安局、市水利农机局、市农业局、市商务局、市卫生局、市粮食局、市畜牧食品局、市工商局、广元质监局、广元出入境检验检疫局。
2、开展农业投入品、农产品(蔬菜、水果、食用菌)、畜禽产品、水产品和无公害、绿色、有机等“三品”农产品专项整治。严格检查农资经营者的经营资格,坚决查处取缔无照经营和违法经营行为;重点加大对农药、兽药、饲料和饲料添加剂等农业投入品的生产、流通和使用环节的监督力度,查验进货、使用记录,杜绝国家明令禁止的高毒高残留农药的销售和使用;对各类批发市场、农副产品批发市场、餐饮企业等经营企业要重点查验进货检查验收制度,索票索证制度、购销台帐制度执行情况,对无证、无照经营的行为要依法取缔。
牵头单位:市农业局。
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