2、农产品质量安全整治。一是组织开展饲料、兽药等农资产品的专项检查。坚决取缔无生产许可证、无产品批准文号、无产品标签的“三无”饲料、兽药生产企业，依法查处在饲料生产过程中违法添加有毒有害物质的行为，加强对养殖场自配饲料监管。依法查处兽药生产、经营过程中使用违禁药物等违法行为。二是加大对重点农产品生产环节的监管。打击违法生产甲胺磷、对硫磷、甲基对硫磷、久效磷、磷胺5种禁用高毒农药和违法违规使用禁用、限用农药的行为。三是加大对蔬菜、水果和茶叶中农药残留，猪肉产品中喹啉类、硝基咪唑类等促生长剂药物残留、禽肉产品中硝基呋喃类、喹诺酮、磺胺类药物残留的监督检查力度。四是严厉查处畜禽、水产养殖生产过程中违法使用违禁药物和有毒有害物的行为。五是规范生鲜乳生产收购站的监管，严厉查处生鲜乳收购站违法使用三聚氰胺等禁用化学物质的行为。六是加强对绿色食品、无公害农产品和有机农产品（以下简称“三品”）的质量安全监管，查处伪造、冒用、超范围使用“三品”标志的行为，确保“三品”品牌公信力。

　　3、食品生产企业整治。一是打击制售假冒伪劣食品的行为。整治无生产许可证的非法食品生产加工企业。查处企业生产不符合安全标准食品的行为。二是对食品生产加工比较集中的区域，农村和城乡结合部，非法生产加工屡打不绝、反复发生的区域，无证生产问题突出的区域进行专项整治。

　　4、流通环节整治。一是组织开展以奶制品、肉制品、米面制品、禽蛋制品、食盐、儿童食品、老年食品、膨化食品、豆制品、饮料、蛋糕、月饼、干果、调味品、食用油、酒类、腌制食品、冷冻食品等品种及超市自制食品的专项执法检查，突出抓好节日性食品、季节性食品的检查，集中开展农村食品市场专项执法检查。二是严肃查处无证、无照经营和超范围经营食品的行为。三是严厉查处销售过期变质、假冒伪劣食品的行为。

　　5、餐饮消费环节整治。一是严格餐饮业许可证准入，查处餐饮业经营单位无证经营和超范围经营食品的行为。二是进一步推进量化分级管理工作，实行量化分级管理公示制度，引导社会消费。三是加大对高风险食品、高风险餐饮单位的监督力度。组织开展学校食堂、农家乐、旅游接待单位、城乡结合部餐饮经营单位、小型餐饮单位及建筑工地食堂、农村红白喜事集体用餐客堂的专项整治活动。

　　6、畜禽屠宰整治。一是继续实施持证上岗制度和肉制品品质强制检验制度，开展生猪屠宰企业资质等级评定试点工作，依法关闭不符合要求的屠宰厂（场）。二是开展对私屠滥宰生猪行为的专项整治行动，从重、从严打击处罚私屠滥宰生猪及生产加工、销售病死病害猪（牛、羊）肉、注水猪肉等不法行为。三是建立畜禽产品质量可追溯体系，做到一旦发生畜禽产品食品安全事件，可以追根溯源。四是加大对畜禽产品的检疫（验）监管力度，严防未经检疫（验）或检疫（验）不合格的畜禽产品流入市场。

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