（六）承担全省食品、食品添加剂和食品相关产品生产加工环节的质量安全监督管理责任。
（七）负责统一监督管理全省认证认可工作，负责对产品、服务、管理体系认证和强制性产品认证的监管工作；负责全省相关实验室、检查机构的资质认定和监督检查工作。
（八）承担综合管理全省特种设备安全监察、监督工作的责任，监督检查高耗能特种设备节能标准的执行情况；对锅炉、压力容器等特种设备实施进出口监督检查。
（九）负责管理和指导全省质量技术监督科技工作，制定并组织实施全省质量技术监督的科技发展和技术机构建设规划。
（十）对省属质量技术监督机构实行垂直管理，按规定统一管理机构编制和人事工作；负责相关市质量技术监督机构领导干部管理和领导班子建设；组织实施相关专业职业资格工作。
（十一）负责本系统财务经费、国有资产管理和监督检查。
（十二）承办省政府交办的其他事项。
三、内设机构
根据上述职责，省质量技术监督局设12个内设机构：
（一）办公室。
负责机关文秘、档案、保密、信访、接待工作；制定机关工作制度，协调机关工作；负责全局性重点工作的调研、综合性文件的起草和有关会议的组织工作；负责政务信息收集和反映；负责人大代表建议、政协委员提案的办理工作。
（二）计划财务处。
拟订并组织实施全省质量技术监督年度计划；负责本系统资金和资产监督管理；负责编制本系统经费的预算、决算和非税收入收缴及监督管理；负责本系统政府采购及制装工作的管理。
（三）科技管理处。
拟订并组织实施全省质监系统发展规划；负责相关科研、技术开发、技术改造和引进等工作；负责提出全省质监系统技术机构及实验室建设规划、计划并组织实施；负责检验检测机构依法授权、非税收入许可证和检验检测收费标准拟订工作；负责国际合作、交流工作；负责全省质量技术监督的统计工作；负责全省地理标志产品保护相关协调工作。
（四）政策法规宣传处。
拟订全省质量技术监督法规建设规划和计划，组织有关地方性法规、省政府规章及规范性文件的起草与备案工作；负责政策法规方面的调研工作；指导全省质量技术监督系统法制工作；组织实施行政执法的监督检查；负责行政处罚、行政复议、行政应诉和行政赔偿工作；组织宣传报道工作；负责全省质量技术监督系统行政审批的监督管理工作。
（五）食品生产监管处。
