四、传统戏剧（5项）：
潮剧（东山县、云霄县）
提线木偶戏（福鼎市）
提线木偶戏（连城县）
提线木偶戏（浦城县）
铁枝木偶戏（东山县）
五、曲艺（3项）：
闽南讲古（泉州市）
永安“唱花”（永安市）
建瓯唱曲子（建瓯市）
六、杂技与竞技（5项）：
福建南少林地术拳（福建省精武保安培训学校）
福建传统詠春拳（福州市）
畲族武术（盘柴槌）（霞浦县）
南安蛇脱壳古阵法（南安市）
连城拳（连城县）
七、传统美术（2项）：
留青竹刻（莆田）（莆田市城厢区）
梧塘黄氏纸扎（莆田市涵江区）
八、传统技艺（37项）：
唐氏动物标本制作技艺（福建师范大学生命科学学院）
福州“米家船”裱褙技艺（福州市鼓楼区）
福州苏苏酱鸭制作技艺（福州市鼓楼区）
福州洪塘篦梳制作技艺（福州市仓山区）
福州民天虾油制作技艺（福州市仓山区）
福州老天华乐器制作技艺（福州市台江区）
福鼎白茶制作技艺（福鼎市）
古田红曲制作技艺（古田县）
黄家蒸笼传统手工技艺（宁德市蕉城区）
坦洋工夫茶制作技艺（福安市）
复茂饼家制作技艺（莆田市城厢区）
莆田传统木雕技艺（莆田市）
仙游“仙作”古典工艺家具制作技艺（仙游县）
安溪县成珍桔红糕制作技艺（安溪县）
泉州金苍绣技艺（泉州市）
泉州（杨氏）锡雕技艺（泉州市鲤城区）
泉州春生堂酿酒技艺（泉州市鲤城区）
源和堂蜜饯制作技艺（泉州市鲤城区）
永春漆篮制作技艺（永春县）
永春顺德堂老醋酿制作技艺（永春县）
福船制造技艺（泉州市泉港区）
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