卫生部公告
（2007年第12号）
根据《
中华人民共和国食品卫生法》和《
食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂新品种和扩大使用范围、使用量的品种。
特此公告。
二○○七年六月十九日
1.食品添加剂新品种
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│ 类别 │ 添加剂名称 │ 使用范围 │ 最大使用量（g/kg） │ 备注 │
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│营养强化剂│低聚半乳糖 │婴儿配方食品，较大婴│作为益生元类物质的来源之一，该类│质量规格要求见附件│
│ │ │儿和幼儿配方食品 │物质在婴儿配方食品、较大婴儿和幼│，最大使用量以纯品│
│ │ │ │儿配方食品中总量不超过64.5g/kg │计 │
│ ├────────┼──────────┼────────────────┼─────────┤
│ │多聚果糖（含低聚│婴儿配方食品，较大婴│作为益生元类物质的来源之一，该类│质量规格要求见附件│
│ │果糖） │儿和幼儿配方食品 │物质在婴儿配方食品、较大婴儿和幼│，最大使用量以纯品│
│ │ │ │儿配方食品中总量不超过64.5g/kg │计 │
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2.食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种
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│ 类别 │ 添加剂名称 │ 使用范围 │ 最大使用量（g/kg） │
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│着色剂 │赤藓红（08.003） │肉灌肠和肉罐头 │0.015 │
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│着色剂 │红花黄（08.103） │冷冻饮品（除外食用冰）、腌制的蔬菜、粮食制品│0.5 │
│ │ │馅料、腌腊肉制品、调味品（除外盐及代盐制品）│ │
│ │ │、油炸食品、膨化食品 │ │
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│着色剂 │辣椒红（08.106） │人造黄油及其类似品、腌制的蔬菜、粮食制品馅料│按生产需要适量使用 │
│ │ │、腌腊肉制品、调味品（除外盐及代盐制品） │ │
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│着色剂 │栀子黄（08.112） │人造黄油及其类似制品、腌制的蔬菜、粮食制品馅│1.5 │
│ │ │料、调味品（除外盐及代盐制品）、固体饮料、油│ │
│ │ │炸食品 │ │
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│着色剂 │红曲红（08.120） │腌制的蔬菜、粮食制品馅料、腌腊肉制品、调味品│ 按生产需要适量使用 │
│ │ │（除外盐及代盐制品）、蛋白饮料类、固体饮料类│ │
│ │ │、油炸食品 │ │
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│着色剂 │栀子蓝（08.123） │腌制的蔬菜、粮食制品馅料、调味品（除外盐及代│0.5 │
│ │ │盐制品）、果蔬汁类、蛋白饮料类、固体饮料类、│ │
│ │ │油炸食品、膨化食品 │ │
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│着色剂 │姜黄素（08.132） │粮食制品馅料、油炸食品、膨化食品 │按生产需要适量使用 │
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│着色剂 │藻蓝（08.137） │青芥辣粉 │0.8 │
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│乳化剂 │蔗糖脂肪酸酯 │用于糖厂作为消泡剂 │按生产需要适量使用 │
│ │（10.001） │ │ │
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│ │琥珀酸单甘油酯 │干酪类似品 │10 │
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│ │ │以乳为主要原料的即食风味甜点或其预制产品（不│5 │
│ │ │包括冰淇淋和调味酸奶） │ │
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│ │ │脂肪、油和乳化脂肪制品（不包括基本不含水的脂│10 │
│ │ │肪和油） │ │
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│ │ │焙烤食品 │5 │
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│ │甘油 │饮料类（除外包装饮用水） │按生产需要适量使用 │
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│ │磷脂 │饼干 │按生产需要适量使用 │
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│ │聚甘油脂肪酸酯 │煎炸用油 │10 │
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│被膜剂 │巴西棕榈蜡 │新鲜水果 │400μg/kg（以残留量计） │
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│水分保持剂│三聚磷酸钠 │植脂末 │1.0 │
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│ │甘油 │调味糖浆、半固体复合调味料 │按生产需要适量使用 │
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│防腐剂 │山梨酸钾 │茶、咖啡、植物饮料类 │0.5 │
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│ │苯甲酸钠 │茶、咖啡、植物饮料类和浓缩茶饮料原浆 │1.0 │
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│甜味剂 │赤藓糖醇 │口香糖、固体饮料、调制乳 │按生产需要适量使用 │
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│营养强化剂│烟酰胺 │饼干 │3－6mg/100g │
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│ │硫酸锰 │较大婴儿及幼儿配方粉 │≤8mg/kg（以锰元素计） │
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