国家质量监督检验检疫总局公告2007年第118号－－关于批准对广灵小米实施地理标志产品保护的公告-法搜-中国法律信息搜索网

　　（1）大白谷品种品质指标：


┌────────────────────┬────────────────────┐
│　　　　　　　　　项目　　　　　　　　　│　　　　　　　　　指标　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　 蛋白质(%)　　　　　　　　│　　　　　　　　　≥10　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　　脂肪(%)　　　　　　　　 │　　　　　　　　 ≥3.0　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　直链淀粉(%)　　　　　　　 │　　　　　　　 15.0-20.0　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　 胶稠度/mm　　　　　　　　│　　　　　　　　 ≥110　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　维生素B1mg/100g　　　　　　 │　　　　　　　　 ≥0.50　　　　　　　　 │
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　 糊化温度（碱消值）／级　　　　 │　　　　　　　　2.0-4.0　　　　　　　　 │
└────────────────────┴────────────────────┘

　　（2）东方亮品种品质指标：


┌────────────────────┬────────────────────┐
│　　　　　　　　　项目　　　　　　　　　│　　　　　　　　　指标　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　蛋白质（％）　　　　　　　│　　　　　　　　　≥10　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　 脂肪（％）　　　　　　　 │　　　　　　　　 ≥2.5　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　 直链淀粉（％）　　　　　　 │　　　　　　　 15.0-20.0　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　　 胶稠度／mm　　　　　　　 │　　　　　　　　 ≥100　　　　　　　　　│
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　　　维生素B1mg/100g　　　　　　 │　　　　　　　　 ≥0.50　　　　　　　　 │
├────────────────────┼────────────────────┤
│　　　　 糊化温度（碱消值）／级　　　　 │　　　　　　　　2.0-4.0　　　　　　　　 │
└────────────────────┴────────────────────┘