8. 施肥管理：白术生长期一般追肥2至3次。4月齐苗时，施尿素150kg/ha；5月下旬至6月上旬术苗生长旺盛期，施尿素300kg/ha；9月上旬，可视长势补施肥一次，施腐熟饼肥1800kg/ha或磷肥450kg/ha和硫酸锌15kg/ha。
9. 采收加工：移栽定植一年的白术，在10月中下旬至11月上旬采挖根茎，去掉泥土和须根，晒干或烘干，水分含量保持8％至12％，去除异形、空泡及油个后分级包装。
（四）质量特色。
1. 感观特色：
呈鸡腿形，上细下粗，上部较细有时可见残茎，下部肥大。长8 cm至13cm，直径2 cm至7cm，多有不规则瘤状突起。表面灰黄色或暗棕色，有浅而细的纵纹。质坚硬，不易折断，断面不平坦，烘术断面黄白色，角状；生晒术断面韧皮部类白色，木质部黄色，略有菊花纹及棕黄色朱砂点（油室）。有强烈香气，味微辛，嚼之略带黏性。咸丰白术等级规格如下表：
咸丰白术等级规格表
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│ 项目 │ 指标分级 │
│ ├────────────────┬───────────────┤
│ │ 一级 │ 二级 │
├───────┼────────────────┼───────────────┤
│ 个数/kg │ ≤40 │ ≤100 │
├───────┼────────────────┼───────────────┤
│ 形状 │干货，呈鸡腿形或不规则团块状，体│干货，呈鸡腿形或不规则团块状，│
│ 颜色 │形完体，表面灰棕色或黄褐色，断面│体形完体，表面灰棕色或灰黄色，│
│ 质地 │黄白色或灰白色，质坚硬，气清香，│断面黄白色或灰白色，质坚硬或角│
│ 气味 │味甘微辛苦。 │质样，气清香，味甘微辛苦。 │
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│ 创伤 │无空心、焦枯、油个、病斑和霉变。│无空心、焦枯、油个、病斑和霉变│
│ 病虫 │ │。 │
│ 斑痕 │ │ │
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