（2）红碎茶感官指标：
红碎茶感官品质指标
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│ 花色 │ 外形 │ 香气 │ 滋味 │ 汤色 │ 叶底 │ 规格 │
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│ 叶茶 │条索紧直匀齐、乌润、│ 鲜爽 │ 醇厚 │ 红艳 │ 红匀 │8孔底 │
│ │ 毫尖显露、含嫩梗 │ │ │ │ 明亮 │10孔面 │
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│ 碎茶一号 │颗粒紧实、金毫显露、│鲜爽、强烈持│ 浓强 │ 红艳 │ 嫩匀 │9孔底 │
│ │ 匀齐、色润 │ 久 │ 鲜爽 │ 明亮 │ 红亮 │10孔面 │
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│ 碎茶二号 │ 颗粒细紧，匀净、 │ 香高、鲜爽 │ 浓强 │ 红艳 │ 红匀嫩 │12孔底 │
│ │ 色润 │ │ 尚鲜爽 │ 明亮 │ 明亮 │14孔面 │
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│ 碎茶三号 │ 颗粒细紧，匀净、 │ 鲜、尚持久 │ 鲜爽 │ 红亮 │ 红匀嫩 │10孔底 │
│ │ 色润 │ │ 尚浓强 │ │ 尚亮 │12孔面 │
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│ 碎茶四号 │颗粒尚紧结、稍含嫩茎│ 尚鲜 │ 浓尚鲜 │ 尚红亮 │ 红匀 │9孔底 │
│ │ 、色尚润 │ │ │ │ 尚亮 │10孔面 │
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│ 碎茶五号 │ 颗粒细紧、匀净、 │ 鲜、强烈 │ 浓厚 │ 红艳 │ 红匀嫩 │16孔底24│
│ │ 色润 │ │ 尚鲜强 │ 明亮 │ 明亮 │孔面 │
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