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国家质量监督检验检疫总局公告2006年第205号--关于批准对仙居鸡实施地理标志产品保护的公告


  3. 理化指标:

┌──────────────────────────────┬─────────┐
│              项目              │    指标    │
├──────────────────────────────┼─────────┤
│氯化钠,%                          │    3     │
│ ≤                            │         │
├──────────────────────────────┼─────────┤
│无机砷,mg/kg                        │    0.05    │
│ ≤                            │         │
├──────────────────────────────┼─────────┤
│铅mg/kg                           │    0.5    │
│ ≤                            │         │
├──────────────────────────────┼─────────┤
│总汞mg/kg                          │    0.05    │
│ ≤                            │         │
├──────────────────────────────┼─────────┤
│镉mg/kg                           │    0.1    │
│ ≤                            │         │
│                              │         │
├──────────────────────────────┼─────────┤
│锌mg/kg ≤                         │    100    │
├──────────────────────────────┼─────────┤
│亚硝酸盐(以NaNO2计mg/kg)   ≤              │    50    │
└──────────────────────────────┴─────────┘


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