国家质量监督检验检疫总局公告
(2006年第193号)
关于批准对遂昌竹炭实施地理标志产品保护的公告
根据《
地理标志产品保护规定》，我局组织了对遂昌竹炭地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对遂昌竹炭实施地理标志产品保护。
一、保护范围
遂昌竹炭地理标志产品保护范围以浙江省遂昌县人民政府《关于要求划定遂昌竹炭地理标志产品保护范围的请示》（遂政[2005]49号）提出的范围为准，为浙江省遂昌县现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）原料。
1. 产地：浙江遂昌现辖行政区域及同属仙霞岭山系的龙泉、松阳、浦城、江山、衢州、龙游、武义等县具有相似生长条件、生长健壮的毛竹。
2. 种名：毛竹（Phyllostachys heterocycla cv. pubescens）
3. 竹龄：5年以上。
（二）备料。
将毛竹竹秆按一定规格加工成竹段，并按竹龄和部位分类堆放。
（三）筑窑。
1. 窑址选择：炭窑的建造处土壤坚实，地势较高，窑底高出四周地面，远离生活区。
2. 筑窑材料：炭窑的原料选用砖块（石块）、砂、红壤土、小石子等。
3. 窑体结构：按遂昌传统竹炭窑结构构造。
（四）烧制。
1. 装窑：备好的竹秆细端朝下，稍向内倾斜，装紧、装实。
2. 热解：热解温度100℃至500℃。
3. 精炼：精炼温度必须达到700℃以上。
4. 冷却、出炭：精炼后的竹炭，在窑中自然冷却至80℃以下出炭。
（五）存放。
冷却出窑的竹炭，根据出窑日期、窑体中位置、精炼度等分类堆放。
（六）质量特色。
1. 感观特色：
（1）筒炭：黑色，无裂缝，金属钢音，断面有金属光泽；
（2）片炭：黑色，无裂缝，金属钢音，断面有金属光泽；
（3）颗粒炭：黑色，无杂质，直径在3至20㎜，分级均匀；
