卫生部公告
(2007年第4号)
根据《
中华人民共和国食品卫生法》和《
食品添加剂卫生管理办法》的规定，批准以下食品添加剂扩大使用范围和使用量，现予以公告。
二○○七年二月七日
食品添加剂扩大使用范围、使用量的品种
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│ 类别 │添加剂名称（代码│ 使用范围 │ 最大使用量（g/kg） │
│ │ ） │ │ │
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│酸度调节剂 │磷酸 │可可制品、巧克力和巧克力制│按生产需要适量使用 │
│ │ │品（包括类巧克力和代巧克力│ │
│ │ │）以及糖果 │ │
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│抗氧化剂 │特丁基对苯二酚 │烘炒坚果食品 │0.2 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │焦亚硫酸钠亚硫酸│甜汁甜酱 │50mg/kg（以SO2残留量计│
│ │钠 │ │） │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │半固体复合调味料 │50mg/kg（以SO2残留量计│
│ │ │ │） │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │茶多酚 │豆奶粉 │0.8 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │植物蛋白奶 │0.1 │
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│着色剂 │辣椒红 │方便米面制品 │按生产需要适量使用 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │柠檬黄 │饮料类(除包装饮用水类) │0.1 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │亮兰 │饮料类(除包装饮用水类) │0.02 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │姜黄素 │方便面 │0.5 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │可可壳色 │糕点 │0.9 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │焙烤食品馅料 │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │辣椒红 │糕点 │0.9 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │焙烤食品馅料 │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │栀子黄 │糕点 │0.9 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │焙烤食品馅料 │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │栀子蓝 │糕点 │0.9 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │焙烤食品馅料 │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │辣椒橙 │糕点 │0.9 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │焙烤食品馅料 │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │红曲红 │糕点 │0.9 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │焙烤食品馅料 │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │金樱子棕 │糕点 │0.9 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │焙烤食品馅料 │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │紫草红 │糕点 │0.9 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │焙烤食品馅料 │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │姜黄 │糕点 │0.5（以姜黄素计） │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │焙烤食品馅料 │0.5（以姜黄素计） │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │胭脂红 │糖水草莓罐头 │0.1 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │糖水山楂罐头 │0.05 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │焦糖色（不加氨生│白兰地 │按生产需要适量使用 │
│ │产） │ │ │
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│乳化剂 │卵磷脂 │膨化食品、油炸薯片 │按生产需要适量使用 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │磷脂 │乳制品 │按生产需要适量使用 │
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│增味剂 │氨基乙酸（甘氨酸│肉制品（熟肉制品、预制肉制│3.0 │
│ │） │品） │ │
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│被膜剂 │普鲁兰糖 │预制水产品 │30 │
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│水分保持剂 │磷酸钙 │固体复合调味料 │5.0 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │裹粉/炸料 │5.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │三聚磷酸钠 │糖果 │2.0(以磷计) │
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│防腐剂 │山梨酸钾 │方便米面制品（仅限米灌肠制│1.5 │
│ │ │品） │ │
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│稳定剂和 │丙二醇 │生湿面制品 │1.5 │
│凝固剂 │ │ │ │
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│甜味剂 │安赛蜜 │水果罐头 │0.3 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │乙酰磺胺酸钾 │水果罐头 │0.3 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │糖精钠 │果酱 │0.2 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │环己基氨基磺酸钠│果酱 │1.0 │
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│增稠剂 │卡拉胶 │稀奶油（淡奶油） │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │黄原胶（汉生胶）│稀奶油（淡奶油） │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │瓜尔胶 │稀奶油（淡奶油） │1.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │槐豆胶 │甜汁、甜酱 │5.0 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │复合调味酱 │5.0 │
│ │ ├─────────────┼───────────┤
│ │ │半固体复合调味料 │5.0 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │黄原胶 │香辛料酱（如芥末酱、青芥酱│10.0 │
│ │ │） │ │
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│其他 │二氧化碳（酒精发│充气糖果 │按生产需要适量使用 │
│ │酵法） │ │ │
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│营养强化剂 │焦磷酸铁 │婴儿配方粉 │5.0-11.0 mg/100g │
│ │ │较大婴儿和幼儿配方粉 │5.0-11.0 mg/100g │
│ │ │学龄前儿童配方粉 │4.0-8.0 mg/d │
│ │ │孕产妇配方粉 │8.33-16.67 mg/d │
│ │ │ │（以铁计） │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │亚硒酸钠 │儿童配方粉 │6-13μg/100g │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │碳酸钙 │儿童配方粉 │300-600mg/100g │
│ │ │ │ │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │氯化镁 │儿童配方粉 │50-167mg/d │
│ │ │ │(以镁计) │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │左旋肉碱 │儿童配方粉 │5-15 mg/100g │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │牛磺酸 │儿童配方粉 │0.3-0.5 │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │维生素K1 │儿童配方粉 │0.042-0.075 mg/100g │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │维生素B12 │儿童配方粉 │0.001-0.003 mg/100g │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │肌醇 │儿童配方粉 │210-250mg/kg │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │维生素A │食用植物油 │4000－8000μg/kg │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │维生素C │凝胶糖果 │1000－4000mg/kg │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │泛酸 │果汁（味）饮料、茶饮料和碳│1.1-2.2mg/kg（以泛酸计│
│ │ │酸饮料 │） │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │磷酸钙 │干酪 │10（以钙元素计） │
│ ├────────┼─────────────┼───────────┤
│ │乙二胺四乙酸铁钠│饼干 │4－8mg/100g │
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