国家旅游局、劳动部关于颁发旅游行业
工人技术等级标准的通知
（旅人劳发[1996]16号）
各省、自治区、直辖市旅游局，劳动(劳动人事)厅(局)，国务院有关部委、直属机构劳动、教育主管部门，解放军总参谋部军务部，总后勤部司令部、生产管理部，新疆生产建设兵团劳动局：
根据劳动部《关于印发(关于修订工人技术等级标准工作的意见)的通知》(劳培字[1989]33号)、《关于印发(
关于修订工人技术等级标准工作的补充意见)的通知》(劳培字[1991]6号)和《
中华人民共和国工种分类目录》的要求及所列旅游行业工种范围，国家旅游局组织修订了旅游行业工人技术等级标准，业经审定，现颁发实施。国家旅游局于1988年3月颁发的(工人技术等级标准)同时废止。
中华人民共和国国家旅游局
中华人民共和国劳动部
一九九六年三月二十九日
旅游行业工人技术等级标准
调酒师
编码：04-001
工种名称：调酒师
工种定义：按传统和现代的配方及宾客要求，调制鸡尾酒，并提供酒水服务。
