（五）加快出台促进消费的各项措施。
按照淡季促销原则，自2007年开始每年选择7月25日至31日这一休假高峰期，在全国举办中国消费文化周。活动的主要内容是宣传科学、绿色、环保和可持续消费观念，倡导诚实守信商业理念，营造安全、放心消费环境，搭建企业促销平台，开展多种形式的展览展销活动，培育品牌、扩大消费。在具体操作方式上，采取“政府搭台，企业唱戏，社会参与”的模式，充分发挥消费需求的带动作用。同时，加强与有关部门的协调，出台一批扩大消费的专项措施。
（六）实施“三绿工程”，深入开展食品安全工作。
落实《食品流通安全管理暂行办法》和《超市食品安全操作规范》。深入开展“三绿工程下乡”工作，制定具体工作方案。争取农产品消费安全项目资金支持，推动食品安全基础设施建设。组织第三方认证机构开展农产品绿色市场认证，并做好相关培训工作。深入开展宣传月、宣传周、宣传日活动及现场咨询活动，通过新闻媒体开展“绿色消费”理念和食品安全知识普及教育，推动“绿色消费进万家”。
同时，要创新监管体制，促进特殊行业协调发展。一是屠宰管理工作。推动《
生猪屠宰管理条例》（修订稿）出台，提高行业准入门槛、加强执法机构和队伍建设、加大执法力度；开展生猪屠宰企业资质等级认定工作，加大屠宰企业基础设施改造力度，建立肉品追溯体系，推动企业改造升级。二是酒类流通管理工作。加强酒类管理机构和执法队伍建设，全面实施酒类流通批发和零售经营规范，强化酒类经营备案登记和溯源制度，完善市场监测和品质检测制度，推动自主品牌发展。三是茧丝绸行业管理工作。运用市场监测、信息引导、储备调控等管理手段，增强行业调控能力和效果，保持总量平衡，维护市场稳定。
市场运行调控既是一项经济工作，也是一项事关国家经济安全的重要政治任务，各级商务主管部门一定要加强领导，务求实效，狠抓落实。最后，再强调两个问题。一是元旦、春节很快就要来临，各地商务主管部门要早做准备，切实做好节日市场供应工作。二是“品牌中国盛典”大型电视节目目前正在紧张准备，希望各地区大力支持、积极参与。
同志们：“十一五”时期是我国流通业加快发展的重要战略机遇期，做好市场运行调控工作对于促进流通行业持续发展和国民经济健康运行具有重大意义。让我们紧密团结在以胡锦涛同志为总书记的党中央周围，高举邓小平理论和“三个代表”重要思想伟大旗帜，全面贯彻落实科学发展观，迎难而上，开拓创新，真抓实干，以良好的精神面貌和工作作风开创市场运行调控工作新局面。谢谢大家！
