国家质量监督检验检疫总局公告
（2006年第160号）
关于批准对南山荔枝实施地理标志产品保护的公告
根据《
地理标志产品保护规定》，我局组织了对南山荔枝地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对南山荔枝实施地理标志产品保护。
一、保护范围
南山荔枝地理标志产品保护范围以深圳市南山区人民政府《关于界定南山荔枝地理标志保护的函》（深南府函[2006]10号）提出的范围为准，为广东省深圳市南山区现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
糯米糍、桂味、妃子笑。
（二）立地条件。
20度以下的缓坡地，土质为赤红壤和砂壤，土壤有机质含量≥1.5%，pH值5.0至6.5。
（三）栽培管理。
1. 种苗繁育：采用嫁接繁殖和空中压条繁殖。嫁接繁殖用淮枝、黑叶和桂味实生苗作砧木，接穗和空中压条采用品种纯正、丰产优质结果树的枝条。
2. 栽植密度：每公顷≤400株。
3. 土壤管理：果园实行自然生草或人工生草法管理。
4. 整形修建：培育圆头形、外围波浪状的丰产稳产树形，使枝条分布均匀，结果母枝健壮，树体和园区通风透光。
5. 肥水管理：以有机肥为主，合理配施无机肥料。结果树每公顷施腐熟有机肥不少于10吨。根据荔枝生长和气候情况，合理灌溉。
（四）果实采收。
各品种果实成熟度达80％以上，分期采收。
（五）鲜果质量特色。
1. 感官特征：
（1）糯米糍：果皮鲜红色，肉软滑细嫩，多汁，味浓甜，微香。
（2）桂味：果皮鲜红或带墨绿色斑块，肉乳白色，质厚实，爽脆清甜，有桂花香味。
（3）妃子笑：果皮淡红稍带绿色，肉厚，白腊色，汁多，甜酸适中。
2. 理化指标：
┌───┬─────────┬─────────┬────────┬─────────┐
│ 品种 │ 平均单果重(g) │焦（小）核率（%） │可溶性固形物（％│ 可食率（％） │
│ │ │ │ ） │ │
│ ├───┬─────┼───┬─────┼───┬────┼───┬─────┤
│ │一级果│ 二级果 │一级果│ 二级果 │一级果│ 二级果 │一级果│ 二级果 │
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│糯米糍│﹥24.0│21.0-24.0 │﹥95.0│90.0-95.0 │≥20.0│ ≥18.0 │≥81.5│ ≥81.5 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
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│ 桂味 │﹥19.0│16.0-19.0 │﹥70.0│50.0-70.0 │≥20.0│ ≥18.0 │﹥78.0│75.0-78.0 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │
├───┼───┼─────┼───┼─────┼───┼────┼───┼─────┤
│妃子笑│﹥27.0│24.0-27.0 │≥90.0│ ≥90.0 │≥18.0│ ≥17.0 │≥80.0│ ≥80.0 │
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