附件3：
粮食企业仓储设施统计指标解释
1.企业代码：指国家质量技术监督部门颁发的企业组织机构代码。
2.企业性质：指企业的所有制形式。填报国有、外资和民营。其中，国有包括国有控股、国有独资和国有企业；外资包括外商独资、中外合资和中外合作；民营包括私营企业、除国有独资和国有控股外的有限责任制企业和股份有限公司、股份合作制企业、个人独资、个人合伙企业等。
3.隶属关系：指企业与上级管理机构的从属关系。填报上级主管或联系部门（单位）。
4.经营范围：指国家允许企业法人生产和经营的商品类别、品种及服务项目，反映企业法人业务活动的内容和生产经营方向。填报一至两项企业最主要的经营业务。
5.统计对象：指凡从事粮食储藏业务的各类所有制粮食储存、粮食加工、粮食购销，且自有仓房容量大于1000吨的企业。
6.占地面积：指企业的总用地面积。填报企业长期实际占用的土地面积，包括租期10年以上的租用土地面积。
7.库区数：指资产归属本企业所有的粮食（油脂）存储库区。企业为管理方便而人为的将连成一片的工作区划分为几个管理区的，不作为独立的库区数进行统计。
8.从业人员：指在企业工作，取得工资或其他形式的劳动报酬的全部人员。包括在岗职工、再就业的离退休人员以及在各单位工作的外方人员和港澳台人员、兼职人员、借用的外单位人员和从事第二职业人员。不包括离开本单位仍保留劳动关系的职工和完全退休的职工。单位的从业人员反映了本单位实际参加生产或工作的全部劳动力。
9.粮油保管员：指从事粮油储藏管理的专职技术人员。
10.储粮药剂：指在储粮的特定要求条件下，适合用于防治危害储粮（包括食品及副产品）及其仓房建筑、设备的害虫、螨类、鼠类和有害微生物的药物，包括用于防治储粮害虫、霉菌及储粮防尘的添加剂。填报本年度内使用储粮药剂总量。
11.铁路专用线：指由企业或主管部门修建，由自己或委托其他单位管理，主要为本企业运输服务，与其他铁路线路接轨或直达库区的铁路岔线。
12.有效长度：指能够停放车辆且能够进行装、卸作业的铁路专用线长度。
13.专用码头：指隶属本单位或由本单位使用的且泊位能够停放在100吨及以上级别船舶的码头。
14.接收能力：指企业通过卸粮坑等固定设施或吸粮机等固定及移动设备将粮食从交通工具卸载入仓的设计能力。
15.发放能力：指企业通过备载仓或装车（船）机等固定设备装载粮食的设计能力。
16.有效仓容：指能保证储粮安全或经过简单维修以后能达到安全储粮要求的仓容。
17.仓容：统一按储存标准中等质量小麦计算仓房的容量。如存储稻谷的仓房容量折算成存储小麦的仓房容量则需除以0.75的系数。其中：
散装仓容计算公式：建筑面积×装粮高度×粮食密度×93%。
包装仓容计算公式：建筑面积×堆包高度×粮食密度×70%。粮食密度取值为750kg/m3。
18.平房仓：指平面为矩形，能满足储藏功能的单层建筑物。
19.浅圆仓：指仓壁高度与仓内径之比小于1.5的筒式粮仓。
20.立筒仓：指仓壁高度与仓内径之比大于等于1.5的筒式粮仓。
21.地下仓：指地下喇叭仓、山洞仓和2/3储粮体积在地面以下的半地下仓。
22.低温准低温仓房：指具有隔热密闭设施、具有人工制冷源（包括空调、谷冷机等），且能长年将仓内温度保持在20℃以下的仓房。
23.简易仓：指封闭式的用于储粮的简单建筑物，包括罩棚仓、拱棚仓、钢化玻璃仓、钢板PVC仓等。其中，罩棚仓是指四周经过封闭而成的简易仓。
24.需大修仓容：指需进行防水、防潮、结构、地面、墙体、门窗等维修且维修比例达50%以上才能保证储粮安全的仓容。
25.待报废仓容：指已经不能安全储粮且没有维修价值的仓房容量。
26.罩棚：指无墙身或无完整墙身，仅有防日晒雨淋的货棚，包括铁路罩棚。
27.地坪：指库区内已进行硬化处理的地面面积，包括库区道路、晒场、仓间地坪等。
28.烘干设备能力：指用于粮食降水作业的设备的设计干燥能力，折算成吨/小时填报。
29.清理设备：指用于去除原粮中所含杂质的机械，包括筛选、风选及磁选等清杂设备。
30.其他移动式设备：包括清仓机、打包机、补仓机、吸粮机、扒粮机等各类移动式大中型粮机设备。
31.汽车衡：指在粮食流通过程中，用于粮食接受或发放等重要环节的电子称重设备。本次仅统计称重30吨以上（包括30吨）的汽车衡。
32.运粮设备：包括企业自备用于粮食运输的汽车、火车和船舶等运输工具。其中汽车指5吨以上载重量的汽车。
33.油罐：填报罐容1吨以上（含1吨）的油罐数量和总容量。
油罐容量计算：油罐容量（吨）＝油罐内径（m）×油罐柱高（m）×0.9×0.92。
34.检化验仪器：指企业拥有的用于粮食品质检验的仪器设备。
主要仪器设备包括：扦样器、分样器、谷物选筛、害虫选筛、容重器、电热烘箱、水分快速测定仪、实验砻谷机、实验碾米机、电动粉碎机、超级电动粉碎机、粮食粘度测定仪、培养箱（发芽箱）、面筋测定仪、降落数值仪、实验磨粉机、电动粉筛、磁性金属测定仪、粉质仪、拉伸仪、吹泡示功仪、实验和面机、面团醒发箱、面包馒头成型机、实验焙烤箱、面包馒头体积测定仪、凯氏定氮仪、脂肪测定仪、纤维素测定仪、近红外粮食品质分析仪、油脂烟点测定仪、罗维朋比色计、黄曲霉毒素测定仪、天平、分析天平、水浴锅、电炉、马福炉、振荡器、离心机、蒸馏水器、电冰箱、物理显微镜、化学检验玻璃仪器、生物显微镜、白度仪、分光光度计、气相色谱仪、液相色谱仪、氨基酸自动分析仪、原子吸收分光光度计、薄层扫描仪、荧光分光光度计以及其他价值2000元以上的仪器设备。
