国家质量监督检验检疫总局公告
(2006年第128号)
关于批准对川芎实施地理标志产品保护的公告
根据《
地理标志产品保护规定》，我局组织了对川芎地理标志产品保护申请的审查。经审查合格，现批准自即日起对川芎实施地理标志产品保护。
一、保护范围
川芎地理标志产品保护范围以四川省都江堰市人民政府《关于“川芎”申报国家地理标志产品保护有关说明的函》（都府函[2005]139号）提出的范围为准，为四川省都江堰市现辖行政区域。
二、质量技术要求
（一）品种。
“正山系”品种。
（二）产地环境。
选择水质、大气、土壤环境无污染的地域，远离城镇、医院、工矿企业、垃圾及废弃物堆积场等污染源。距公路50m以外。土壤宜选前作无公害栽培的早稻田，疏松肥沃，排水良好，有机质含量丰富，中性或微酸性的砂质壤土。
（三）栽培管理。
1. 苓种选择：一律选用“正山系”品种，节盘（茎节）直径≥1.6cm，节间距≤8cm，无病虫。
2. 大田栽培：应在“立秋”至“处署”间栽培，不宜迟于“处署”后。栽培采用深沟高厢形式，密度为每667 ㎡（亩）8000窝左右，用苓种30 kg至40kg。
3. 施肥：以有机肥为主，无机肥为辅，N、P、K 配合，科学合理施用。整地时每667㎡（亩）用尿素10kg加腐磷二铵生化有机肥40kg至50kg耙面肥。
（四）收获。
应在地下根茎完全充实固定时及时采收，并及时晒干或炕干，晒（炕）干率为30%至35%。达到形体完整、含水量适度、色泽好、香气散失少、不变味、有效物质破坏少等要求。
（五）质量特色。
1. 感官特色：
外形：为不规则结节状拳形团块。表皮黄褐色，粗糙皱缩。
断面：呈黄白色或灰黄色，散有黄棕色油室，形成层呈波状环纹。特级品的根茎断面纹斑呈菊花纹状。
性味：具浓郁特异的香气。味苦、辛。稍有麻舌感，微回甜。
