2.质量稳步提升。1987年第一次饲料产品质量全国抽查,样品合格率仅为20%;1990年、1995年、1998年、1999年进行的配合饲料产品质量四次全国统检,抽样合格率分别为59.7%、62%、89.7%和95.7%。“十五”以来,全国配合饲料质量合格率一直保持在95%以上,高品质的饲料产品已成主流。同时,农业部在全国开展瘦肉精等违禁药品专项整治行动,有效遏制了瘦肉精等违禁药品蔓延的势头,饲料生产环节瘦肉精检出率大幅度降低,从2000年专项整治前的19.8%降至2005年的0.1%以下;生猪养殖环节瘦肉精检出率总体下降,由2001年的10.1%降至2005年的1.54%。
3.产品结构日趋合理。目前,我国禽、猪、水产和反刍家畜配合饲料的比例为51:33:11:5,产品结构日益多样化,彻底改变了先前饲料产品结构单一的局面。在配合饲料稳步发展的同时,浓缩饲料和添加剂预混合饲料发展迅速。2005年添加剂预混合饲料、浓缩饲料和配合饲料三者的比例为1:5.3:16.4,初步形成了适合我国养殖业实际情况的产品结构,促进了养殖业的结构调整和持续发展。
4.科技含量不断提高。饲料是动物营养科技的载体,是现代饲料加工工艺的终端产品。在现代集约化养殖中,饲料对提高养殖业生产水平发挥着关键作用。随着大量现代饲料科技的应用,我国肉鸡配合饲料的转化率已由“八五”时期的2.5:1提高到目前的1.8:1,出栏缩短18天左右;肥育猪由3.3:1提高到3.0:1,出栏缩短40天左右;养殖水产品由2.0:1提高到1.8:1,养殖效益明显提高。
5.企业整合重组速度加快。随着饲料企业产业链的延伸和产业化运作的不断深入,企业集团化整合速度不断加快。当前,全国年产10万吨以上的饲料企业157家。全国排名前10位的饲料企业集团生产饲料产品为2502万吨,占全国总产量的23%。一些大型饲料企业强强联合步伐加快,行业集中度进一步提高。集团化企业多数都是国家产业化重点龙头企业,其链条覆盖了饲料生产、动物养殖、良种繁育、兽医药品和畜产品加工等各个领域,有些企业还实现了跨行业的生产扩张,在经营水平得到显著提高的同时,也增强了企业的竞争力和整体抗风险能力。
(二)饲料工业发展面临的环境条件分析
经过20多年的发展,我国饲料工业开始进入扩大企业规模和提高产品质量的产业升级阶段。我国饲料工业发展已由速度型向质量与速度并重型转变,生产规模不断扩大,产业化经营水平不断提高,产学研紧密结合,技术创新能力增强,市场化程度越来越高。饲料企业的风险意识和质量安全意识逐步增强,饲料企业和产品认证工作积极推进,饲料企业名牌意识日益增强。“十一五”期间,是我国发展经济的重要时期,对饲料工业来说,其内外部环境也将出现一系列重要的阶段性特征,保持快速发展难度加大,深化改革困难增加,资源环境制约趋紧。面对新的环境,必须深刻分析和把握饲料工业发展的内外部条件。
1.有利条件
随着改革开放的不断深化和社会主义市场经济体制的不断完善,特别是近年来党中央、国务院实行了一系列更直接、更有力的政策措施,提出了“两个趋向”重要论断,号召实行工业反哺农业,加大对“三农”的支持力度。饲料工业应发挥在工业反哺农业中得天独厚的优势,通过拥有资金、技术和市场等优势的饲料产业化龙头企业,带动种植、养殖、加工、运输等产业的发展,积极推进现代农业建设。当前,粮食生产出现重要转机,农民收入实现了较快增长,畜牧业正处在转变生产方式、建设现代畜牧业的关键时期,水产养殖业可持续发展的步伐逐步加快,畜产品和养殖水产品消费正迈向安全、优质、方便的崭新阶段,这些都为我国饲料工业发展提供了机遇。
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