(三)根据上年度残留监控结果反馈情况，特别是阳性结果的检出情况，同时根据各国预警通报的情况，适当增加对应动物和检测项目的取样数量；对于历年监测均为阴性的项目，适当减少对应动物的取样数量。保持总体的取样量与去年持平。
(四)在去年开始的对少量进口产品监控的基础上，2004年各个项目均增加了抽样量。同时也增加了检测的药物。
三、主要修订之处
(一)在《中华人民共和国2004年度出口动物及动物源性食品残留物质监控抽样及检测计划》中的修订。
1．检测项目和物种。
(1)牛：增加呋喃妥因和雌二醇的检测。
(2)马：增加呋喃妥因、硫脲嘧啶、雌二醇、阿司匹林等的检测。
(3)羊：增加呋喃妥因的检测。
(4)猪：增加呋喃妥因的检测，取消了恶喹酸的检测。
(5)禽类：将鸭单独列入残留监控计划，监控二苯乙烯类、β—兴奋剂类、氯霉素、硝基呋喃类和金属元素等检测项目；对于鸡增加硫脲嘧啶、雌二醇、阿司匹林、氨基甲酸酯类和拟除虫菊酯类等检测项目。
(6)兔：增加呋喃妥因、硫脲嘧啶、雌二醇、阿司匹林等的检测。
(7)水产品：增加呋喃妥因、雌二醇的检测；对于鳗鱼，按日本要求增加恩诺沙星、环丙沙星、诺氟沙星、氧氟沙星等沙星类的检测。
(8)甲壳类：增加呋喃妥因的检测。
(9)将养殖虾单独列入残留监控计划，监控二苯乙烯类、氯霉素、硝基呋喃类、类固醇类、抗生素类、磺胺类、驱虫剂类、染料、添加剂、真菌毒素、有机氯化合物和金属元素等项目。
(10)肠衣：增加呋喃妥因的检测。
(11)蜂王浆：增加磺胺噻唑、氟胺氰菊酯、有机氯、化学元素、氨基甲酸酯和双甲脒检测项目。
(12)蜂蜜：根据欧盟要求增加呋喃妥因、磺胺噻唑和氟胺氰菊酯的检测。
2．检测方法和检出限。
(1)为了同确证方法配套，二苯乙烯类的检测限由0．05／μg／kg调整为1μg／kg，确证方法由GC／MS改为LC／MS／MS。
(2)四环素类药物残留的检测限由10μg／kg调整为50μg／kg。
(3)对于砷的检测由检测总砷修订为检测无机砷。
(4)对孔雀石绿的检测由仅检测孔雀石绿改进为检测孔雀石绿和隐性孔雀石绿，检测限由10μg／ kg调整为2μg／kg。
(5)对硝基呋喃类的检测，明确规定检测呋喃唑酮、呋喃西林、呋喃它酮和呋喃妥因等四种药物的代谢产物AOZ、AMOZ、SEM和AHD。
