军供人员素质是关系军供站整体水平的关键因素。各级民政部门要重视军供队伍建设，不断提高军供队伍素质。要把思想好、作风正、业务精，热爱军供事业的人充实到军供队伍里来，特别是要选配好军供站领导班子。要教育全体军供人员，在市场经济条件下，坚持军供工作的正确方向，牢固树立为部队服务、为国防建设服务的思想。
要采取不同形式，通过不同渠道抓好军供站各类人员的业务培训，进一步提高军供人员的管理水平、服务质量和烹调技能。各级民政部门要重点抓好军供站长和管理人员的培训，各军供站要抓好炊事、服务人员的培训。“九五"期间，各地要对军供人员普遍进行一次培训，争取每个军供站有一名以上的等级厨师。要使军供管理人员的政治、业务素质和组织协调能力，以及炊事、服务人员的实际操作技能和服务水平，尽快适应新形势下军用饮食快速供应的需要。各级军交部门要积极协助民政部门抓好军供人员的培训工作。
三、完善军供设施、设备
军供设施设备是军供站实施军用饮食快速供应的基础条件。近年来，各地对军供设施设备进行了不同程度的改造和维修，军供条件有了一定改善，但仍有不少军供站设施失修，设备简陋，一些军供站没有送餐车辆和制式保温设备，不适应新形势下军用饮食快速供应的需要。各地要统一规划，创造条件，逐步添置、改善军供设施设备，特别是要解决好送餐车辆和保温设备及必要的炊事机械机具的添置问题，以适应新形势下军用饮食快速供应的需要。
四、建立健全军供物资供应网络
军供物资是军供站实施军用饮食快速供应的物质保证。在社会主义市场经济条件下，军供物资供应渠道发生了很大变化，各地要适应新的情况，尽快建立健全军供物资供应网络。要采取不同方式，保证粮食、蔬菜、副食品、食油、燃料等军供物资有稳定可靠的供应渠道，确保军供物资供应。平时各军供站要储备一定数量的军供物资和应急保障预备资金，以确保紧急情况下军用饮食供应的需要。
五、明确军供站快速供应的范围和时限
军供站承担快速供应任务的范围和时限是军供站上级领导机关赋予军供站的供应区域和完成军供任务时间的指令性要求。各军区军交运输部和各省、自治区、直辖市民政厅(局)要根据各地实际情况，明确各军供站的供应范围和供应时限。一般情况下，军供站6小时前收到供应通报，应保证部队在军供站或附近车站(码头)用餐。紧急情况下，位于大中城市或铁路编组站的军供站，4小时前收到供应通报，应保证1000人在军供站用餐；3小时前收到供应通报，应保证500人在军供站用餐。其他军供站，5小时前收到供应通报，应保证1000人在军供站或军供站附近车站(码头)用餐；4小时前收到供应通报，应保证500人在军供站用餐。
