农业部关于请协助开展农产品质量安全课题研究的函
各省、自治区、直辖市及计划单列市农业（农林、农牧）、农垦、畜牧兽医、渔业（局、委、办），中国热带农业科学院、中国水产科学院：
为推进农业结构调整，全面提升农产品质量安全水平，按照农业部的统一部署，组织开展“提高农产品质量安全水平及扩大农产品出口课题研究”，并编制农产品质量安全体系建设规划。为做好课题研究和规划编制工作，请你厅（局、委、办、院）协助研究，并提供以下几方面的情况。
一、农产品质量安全现状与问题。包括近年本地区（本行业）农产品质量安全现状，农产品质量安全隐患与危害，农产品质量安全引发的问题，农产品质量安全方面的工作进展以及有待深入的研究领域等。
二、影响农产品质量安全因素分析。包括生产环境、生产投入物品、生产技术、加工水平、质量控制、市场流通、经济效益、思想观念、监管制度等方面。
三、农产品质量安全水平的国际比较。本地各类农产品与国外农产品在质量安全水平方面的具体比较。
四、我国农产品质量安全发展战略。如品牌化战略、标准化战略、产业化战略、信息化战略等战略目标，以及标准建设、市场准入、源头监管、全程监测、信息服务等战略重点。
五、提高我国农产品质量安全水平对策。从技术层次、管理层次、政策层次等多层次提出相应对策。
六、其他建议。包括对研究课题框架以及对研究课题的其他建设性意见。
请你厅（局、委、办、院）按照上述要求，结合本地区、本行业的特点和实际情况，认真进行分析和研究，并填写附表。请于2003年8月8日前将研究报告及附表以文件形式和电子邮件送我司质量处。
电话：010-64193156；传真：010-64193315；E-mail：jindongsong@agri.gov.cn。
市场与经济信息司
二00三年七月二十三日
