第七条 本议定书自签字之日起生效，有效期５年。如在有效期期满前２个月，双方均未提出修改或终止要求，则本协议将自动顺延以后５年。
第八条 本议定书于２００２年１０月１４日在北京签订，用中文、英文、西班牙文写成，三种文本具有同等效力。
中华人民共和国 乌拉圭东岸共和国
国家质量监督检验检疫总局 牧农渔业部
附件3： 乌拉圭１３７／９９６号政令(参考译文)
有关确定大蒜身份和质量的技术规章
１ 范围
此规章对市场使用的干燥的，半干燥的以及新鲜大蒜的识别，质量，包装
和展示加以规定。本规章不适用于工业目的使用的大蒜。
２ 定义
２．１ 大蒜：归于Ａｌｌｉｕｍ ｓａｔｉｖｕｍ Ｌ类别的蒜头。
２．２ 严重缺陷
２．２．１ 软化：蒜头有一瓣或多瓣大蒜已失去硬度。
２．２．２ 腐败：任何程度的组织性腐败，溃烂，发酵所导致的病理性
和／或物理性的损害。
２．２．３ 发霉：外表已生长真菌。
２．２．４ 发芽：蒜头顶部或蒜瓣已发芽。
２．２．５ 虫害：由昆虫，线虫和／或蜘蛛纲动物引起的损害。
２．３ 轻微缺陷
２．３．１ 散开的蒜瓣：带有保护层并具有整体球状外形的蒜瓣。
２．３．２ 机械损伤：外壳及蒜瓣中机械性损伤。
２．３．３ 变形：形状与正常生长形状有所差异。
２．３．４ 色斑：蒜头超过２５％的表面积颜色变色。
２．３．５ 蒜头缺少外壳：蒜头超过１０％的表面积缺少外壳。
２．３．６ 开放的蒜头：蒜头的蒜瓣散布在超过１／３长度的顶部。
２．３．７ 蒜头不完整：蒜头缺少一瓣或多瓣。
２．３．８ 有裂缝的圆盘：蒜头底部圆盘有裂缝。
３ 成分和质量
３．１ 类别：大蒜按以下分类：
３．１．１ 类别：根据蒜瓣外层的颜色，分为两类：
白色；
