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国家质量监督检验检疫总局公告2012年第91号――关于批准对麦溪鲤、麦溪鲩、托洞腐竹、灞桥樱桃、户县葡萄实施地理标志产品保护的公告


品种

采收时期

指标

早大果

5月上旬至5月中旬

果面鲜红至浓红色

美早

5月上旬

果面鲜红色

红灯

5月上中旬

果皮鲜红色

先锋

5月中旬

果面紫红色

岱红

5月中旬

果皮鲜红色

拉宾斯

5月中下旬

果面紫红色



  四、质量特色

  1.感官特色:果个大,果形端正,果面色泽鲜艳,果肉细嫩多汁、风味浓郁、酸甜适度,果实硬度适中。

  2.理化指标:

品种

可溶性固形(%)

单果重(克)

总酸量(可滴定酸)(%)

早大果

≥15

≥9.5

≤0.8

美早

≥16

≥8.0

红灯

≥17

≥9.5

先锋

≥16

≥8.0

岱红

≥17

≥9.5

拉宾斯

≥17

≥8.0



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