附件2：
　　各品种监测的禁用药物及有毒有害物质名单

抽 检 品 种	药物及有毒有害物质名称
大黄鱼、鳜鱼、虹鳟、鲫鱼、甲鱼、美国红鱼、大菱鲆、真鲷、鲈鱼、乌鳢、斑点叉尾鮰、鲤鱼	氯霉素、孔雀石绿、硝基呋喃类代谢物
草鱼	氯霉素、孔雀石绿、喹乙醇、硝基呋喃类代谢物
淡水小龙虾、黄鳝	氯霉素、己烯雌酚、硝基呋喃类代谢物
罗非鱼、鳗鲡、对虾	氯霉素、孔雀石绿、甲基睾酮、硝基呋喃类代谢物
青虾	氯霉素、己烯雌酚

　　附件3：
　　监测物质检验方法及判定限量值

药物及有毒有害物质名称	检验依据	判定限量值（μg/kg）
硝基呋喃类代谢物	农业部783号公告-1-2006 水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定	各分项限量值为1
	农业部1077号公告－2-2008　水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定　高效液相色谱法	各分项限量值为1
孔雀石绿	GB/T 19857-2005 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定	1
	GB/T 20361-2006 水产品中孔雀石绿和结晶紫残留量的测定
氯霉素	SC/T 3018-2004 水产品中氯霉素残留量的测定	0.3
	农业部781号公告-2-2006 动物源食品中氯霉素残留量的测定
	农业部958号公告-13-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定
	农业部958号公告-14-2007 水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残留量的测定
	GB/T 20756-2006 可食动物肌肉、肝脏和水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟苯尼考残留量的测定
己烯雌酚	SC/T 3020-2004 水产品中己烯雌酚残留量的测定	0.6
	农业部1192号公告-2-2009 水产品中己烯雌酚残留检测 气相色谱-质谱法
甲基睾酮	SC/T 3029-2006 水产品中甲基睾酮残留量的测定	10
喹乙醇	SC/T 3019-2004 水产品中喹乙醇残留量的测定	50

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