2. 理化指标：
品种
| 单果重（g）
| 壳厚度（mm）
| 出仁率（%）
| 脂肪含量（%）
| 蛋白质含量（%）
|
大泡核桃
| ≥10.0
| 0.6～1.0
| ≥55
| ≥63
| ≥15
|
细香核桃
| ≥8.0
| 0.5～0.9
| ≥50
| ≥65
| ≥14
|
3. 安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件3：
漾濞核桃质量技术要求
一、品种
大泡核桃、拉乌核桃、圆菠萝核桃、娘青核桃、桐子果核桃、小泡核桃。
二、立地条件
产地范围内海拔1600m至2600m，土壤质地为红壤、黄红壤、黄壤、黄棕壤、紫色土等土层深厚、疏松的沙质壤土。土壤pH值5.5至8.0，土壤有机质含量≥1％。坡向为阳坡、半阳坡及半阴坡。
三、栽培管理
1. 苗木：以铁核桃实生苗为砧木进行嫁接繁育。
2. 定植：裸根苗定植时间在12月中旬至翌年2月中旬；袋苗一年四季都可以进行移栽。定植密度≤150株/hm
2。
3. 施肥：以有机肥为主。每年施有机肥不少于9000千克／hm
2。
4. 整形修剪：采收后至休眠期修剪。树形以疏散分层型和自然开心型为主。
