工业和信息化部关于印发《2012年食品安全重点工作实施方案》的通知
（工信部消费[2012]111号）
各省、自治区、直辖市及计划单列市、新疆生产建设兵团工业和信息化主管部门、盐业主管部门，各省、自治区、直辖市通信管理局，有关行业协会，有关中央企业：
为贯彻落实国务院食品安全委员会第四次全体会议精神和《
国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知》（国办发〔2012〕16号）要求，进一步明确食品安全重点工作任务，加强食品质量安全管理，促进食品行业健康有序发展，制定《工业和信息化部2012年食品安全重点工作实施方案》。现印发你们，请结合本地区、本行业、本企业的实际，认真贯彻实施。
附件：《工业和信息化部2012年食品安全重点工作实施方案》
二○一二年三月十三日
附件：
工业和信息化部2012年食品安全重点工作实施方案
为贯彻落实国务院食品安全委员会第四次全体会议精神和《
国务院办公厅关于印发2012年食品安全重点工作安排的通知》（国办发〔2012〕16号）要求，加强食品质量安全管理，明确食品安全工作任务，促进食品行业健康有序发展，特制定本实施方案。
一、指导思想和工作原则
（一）指导思想
深入贯彻落实科学发展观，进一步加强食品安全管理工作，继续深化食品安全治理整顿，切实解决影响人民群众消费安全的突出问题。着力推动食品行业“十二五”规划落实，着力推动食品企业诚信体系建设，着力加强食品行业准入管理。继续做好技术改造、标准规范建设和生产供应保障，配合做好食品行业专项整顿工作，促进食品安全水平不断提高。
（二）工作原则
突出重点。进一步加强食品行业管理，集中治理食品安全违法违规行为，突出抓好重点领域、重点行业和重点产品的专项整治，加强食品行业诚信体系建设，着力解决带有行业共性的“潜规则”问题。
注重结合。坚持加强食品行业管理和落实企业主体责任相结合，推进诚信体系建设和加强监管相结合，解决突出问题和构建长效机制相结合，不断加强政策、规划和标准体系建设。
