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农业部关于印发《2012年动物及动物产品兽药残留监控计划》的通知


  蜂产品检测方法及残留限量

化合物

Compound

动物/组织

Species/Matrix

检测方法

Laboratory Methods

检测限(或定量限)

Detection or Quantification Limit    (mg/kg)

残留限量

MRL(mg/kg)

氯霉素

Chloramphenicol

蜂/蜂蜜

Bee/Honey

液相色谱质谱法

LC-MS-MS(GB/T 18932.19)

0.1

不得检出

ND

硝基咪唑类Nitroimidazoles(甲硝唑Metronidazole、洛硝哒唑 Ronidazole、地美硝唑Dimetridazole)

蜂/蜂蜜

Bee/Honey

液相色谱质谱法

LC-MS-MS(GB/T 20744-2006)

1

不得检出

ND

四环素族抗生素Tetracyclines

(四环素tetracycline、土霉素Oxytetracycline、金霉素Chlortetracycline、强力霉素Doxycycline)

蜂/蜂蜜

Bee/Honey

高效液相色谱法

HPLC( GB/T 18932.23)

2

不得检出

ND

磺胺类Sulfonamides(磺胺醋酰Sulfacetamide、磺胺嘧啶Sulfadiazine、磺胺甲基嘧啶Sulfamerazine、磺胺甲氧哒嗪Sulfamethoxypyridazine、磺胺对甲氧嘧啶Sulfameter、磺胺氯哒嗪Sulfachloropyridazine、磺胺甲基异噁唑Sulfamethoxazole、磺胺二甲氧嘧啶Sulfadimethoxine)

蜂/蜂蜜

Bee/Honey

高效液相色谱法

HPLC( GB/T 18932.17)

5

不得检出

ND

氨苯砜Dapsone

蜂/蜂蜜

Bee/Honey

液相色谱质谱法

LC-MS-MS(GB/T 22940-2008)

2

不得检出

ND

氟喹诺酮类Fluoroquinolones (依诺沙星Enoxacin、诺氟沙星Norfloxacin、麻保沙星Marbofloxacin、氟罗沙星Fleroxacin、环丙沙星Ciprofloxacin、氧氟沙星Ofloxacin、单诺沙星Danofloxacin、恩诺沙星 Enrofloxacin、奥比沙星 Orbifloxacin、沙拉沙星 Sarafloxacin、斯帕沙星Sparfloxacin、双氟沙星  Difloxacin、噁喹酸      Oxolinic acid、氟甲喹  Flumequin)  

蜂/蜂蜜

Bee/Honey

液相色谱质谱法

LC-MS-MS(GB/T 20757)

1

不得检出

ND

硝基呋喃类代谢物

Nitrofuran Metabolites

(AOZ、AMOZ、AHD、SEM)

蜂/蜂蜜

Bee/Honey

液相色谱质谱法

LC-MS-MS(GB/T 18932.24)

[1]5-甲基吗啉-3-氮基-2-唑烷基酮和 3-氨基-2-唑烷基酮为0. 2 μg/kg;[2]氨基脲和

1-氨基-2-内酰脲为0. 5 μg/kg

不得检出

ND



  表5:蜂蜜

化合物 

Compound

 

动物/组织           

Species

/Matrix

样品来源

Sources of

sample

检测单位            

Testing

Laboratory

检样数

Number of

testing sample

氯霉素 Chloramphenicol

蜂蜜

浙江5、四川5、湖北5、河南10、辽宁10、北京5、山东15、新疆5

农业部蜂产品质检中心(下同)

50

甲硝哒哇 Metronidazole   

浙江5、四川5、湖北5、河南5、辽宁10、山东5、北京5、新疆5

 

30

洛硝哒哇 Ronidazole

 

二甲硝咪哇 Dimetridazol

 

呋喃它酮 Furaltadon

浙江5、四川5、湖北5、辽宁5、河南15、山东5、北京5、新疆5

 

55

呋喃西林 Nitrofurazone

 

呋喃妥因 Nitrofurantoin

 

呋喃唑酮 Furazolidone

 

依诺沙星 Enoxacin

四川5、湖北10、辽宁15、山东10

 

40

诺氟沙星 Norfloxacin

 

麻保沙星 Marbofloxacin

 

氟罗沙星 Fleroxacin

 

环丙沙星 Ciprofloxacin

 

氧氟沙星 Ofloxacin

 

单诺沙星 Danofloxacin

 

恩诺沙星 Enrofloxacin

 

奥比沙星 Orbifloxacin

 

沙拉沙星 Sarafloxacin

 

斯帕沙星 Sparfloxacin

 

双氟沙星 Difloxacin

 

噁喹酸 Oxolinic acid

 

氟甲喹 Flumequin

 

磺胺醋酰 Sulfacetamide

北京5、辽宁5、山东10、新疆5

 

45

磺胺嘧啶 Sulfadiazine

 

磺胺甲基嘧啶 Sulfamerazine

 

磺胺甲氧哒嗪Sulfamethoxypyridazine

 

磺胺对甲氧嘧 Sulfameter

 

磺胺氯哒嗪Sulfachloropyridazine

 

磺胺甲基异噁唑Sulfamethoxazole

 

磺胺二甲氧嘧啶Sulfadimethoxine

 

四环素 Tetracycline

四川5、湖北5、河南5、山东5

 

30

土霉素 Oxytetracycline

 

金霉素 Chlortrtracycline

 

强力霉素 Doxycycline

 

氨苯砜Dapsone

 

浙江10、四川5

 

15

 

 

 

 

总计:250



  表6 水产品

化合物     Compound

样品名称                    Species/Matrix

样品来源  Sources of sample

抽样单位 Sampling Unit

检测单位 Testing Laboratory

检样数 Number of testing sample

己烯雌酚
  DES

淡水小龙虾/肌肉Crawfish/Muscle

安徽省

安徽省农委渔业局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(长沙)

15

湖北省

湖北省水产局

江西省水产品质量安全检测中心

40

江苏省

江苏省海洋与渔业局

浙江省水产质量检测中心

40

青虾/肌肉Oriental river prawn/Muscle

江苏省

江苏省海洋与渔业局

浙江省水产质量检测中心

40

上海市

上海市水产办

河南省渔业检测中心

16

黄鳝 /肌肉        Finless eel/Muscle

江西省

江西省水产局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(舟山)

30

甲基睾酮
  methyltestosteron

罗非鱼/肌肉Tilapia/Muscle

北京市

北京市农业局

上海市水产品质量监督检验站

10

广东省

广东省海洋与渔业局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(天津)

40

福建省

福建省海洋与渔业局

农业部水产品质量监督检验测试中心(上海)

40

海南省

海南省海洋与渔业厅

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(广州)

60

河北省

河北省水产局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(北京)

15

广西区

广西区水产畜牧兽医局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(烟台)

45

鳗鲡/肌肉  Eel/Muscle

福建省

福建省海洋与渔业局

农业部水产品质量监督检验测试中心(上海)

30

江西省

江西省水产局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(舟山)

20

广东省

广东省海洋与渔业局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(天津)

30

对虾/肌肉Prawn/Muscle

广东省

广东省海洋与渔业局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(天津)

60

福建省

福建省海洋与渔业局

农业部水产品质量监督检验测试中心(上海)

30

河北省

河北省水产局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(北京)

20

广西区

广西区水产畜牧兽医局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(烟台)

45

海南省

海南省海洋与渔业厅

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(广州)

60

宁波市

宁波市海洋与渔业局

福建省海洋环境与渔业资源监测中心

20

青岛市

青岛市海洋与渔业局

广东省海洋与渔业环境监测中心

29

山东省

山东省海洋与渔业厅

国家水产品质量安全监督检验测试中心

40

上海市

上海市水产办

河南省渔业检测中心

22

天津市

天津市水产局

农业部水产种质监督检验测试中心(广州)

20

浙江省

浙江省海洋与渔业局

农业部渔业产品质检中心(南宁)

35

孔雀石绿
  Malachite Green

斑点叉尾鮰/肌肉Catfish/Muscle

安徽省

安徽省农委渔业局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(长沙)

20

湖南省

湖南省畜牧水产局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(成都)

16

四川省

四川省水产局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(哈尔滨)

10

草鱼/肌肉
  Grass carp/Muscle

安徽省

安徽省农委渔业局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(长沙)

50

北京市

北京市农业局

上海市水产品质量监督检验站

25

甘肃省

甘肃省渔业局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(南京)

30

广东省

广东省海洋与渔业局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(天津)

20

广西区

广西区水产畜牧兽医局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(烟台)

40

贵州省

贵州省渔业局

安徽省渔业产品质检中心

30

河北省

河北省水产局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(北京)

35

河南省

河南省水产局

河北省水产品质检中心

25

黑龙江

黑龙江水产局

宁波市渔业环境与产品质量检验监测中心

10

湖北省

湖北省水产局

江西省水产品质量安全检测中心

35

湖南省

湖南省畜牧水产局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(成都)

36

吉林省

吉林省水利厅

宁夏回族自治区渔业环境与水产品质量监督检验中心

20

江苏省

江苏省海洋与渔业局

浙江省水产质量检测中心

20

江西省

江西省水产局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(舟山)

30

内蒙古

内蒙古自治区渔业局

山西省水产品质量安全检测中心

30

宁夏区

宁夏自治区渔业局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(武汉)

30

山东省

山东省海洋与渔业厅

国家水产品质量安全监督检验测试中心

40

山西省

山西省水利厅

辽宁省水产品质量安全检验局

30

陕西省

陕西省渔业管理局

农业部渔业产品质量监督检验测试中心(厦门)

40

上海市

上海市水产办

河南省渔业检测中心

12

四川省

四川省水产局

农业部渔业环境及水产品质量监督检验测试中心(哈尔滨)

35

天津市

天津市水产局

农业部水产种质监督检验测试中心(广州)

20

云南省

云南省农业厅渔业处

农业部淡水鱼类种质监督检测测试中心

40

重庆市

重庆市农业局水产处

吉林省渔业生态环境及水产品质量监督检测中心

50

大黄鱼/肌肉



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