注： 同一养殖场采样时，应对不同饲养阶段的动物分别采样，对鸡的采样应该为雏鸡和成鸡，对猪应为仔猪和架子猪，每一阶段的动物采样30-50份。
附录2
动物源耐药性监测的采样、检测技术要点
一、采样安排
（一）采样地点选择
中国兽医药品监察所在全国范围内选取约7个省市的约16个养殖场；中国动物卫生与流行病学中心选取约3个省市的约12个养殖场；辽宁、上海、成都和广东四省市耐药性监测实验室在本省市（或周围地区）选择鸡场6个、猪场5个（规模化养殖场和小型养殖场各占一半）。大肠杆菌的耐药性监测，每个实验室应选择5～6个养殖场，定点、定季度跟踪采样监测。
（二）采样类型
利用棉拭子采泄殖腔、盲肠（禽）和肛门（猪）作大肠杆菌、沙门氏菌和空肠弯曲杆菌分离，或从孵化后期死亡鸡胚采样分离沙门氏菌。选择奶牛场1-2个，采取新鲜牛奶分离金黄色葡萄球菌，根据养殖场规模，每个场采样30-50份。
（三）监测的细菌种类
包括大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和空肠弯曲杆菌。病原菌沙门氏菌和金黄色葡萄球菌可根据各地情况任选其一进行监测，也可同时进行。
二、认真做好调查和记录
各承担任务单位要认真做好饲料来源和饲料药物添加剂调查、采样前动物使用抗菌药物情况调查（预防用药和治疗用药）和样品统计，据实填写采样记录表。
三、细菌的分离鉴定
采用特殊培养基，定向做大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌和弯曲杆菌分离，用生化试验、PCR技术或血清学方法对分离物进行鉴定。本年度要求每个省级实验室分离大肠杆菌不少于300株（鸡场200株，猪场分离100株），沙门氏菌或金黄色葡萄球菌不少于30株。中国兽医药品监察所和中国动物卫生与流行病学中心分离大肠杆菌不少于500株（鸡场300株，猪场分离200株），沙门氏菌不少于50株，金葡菌不少于30株，弯曲杆菌不少于50株。将分离到的菌株-20℃以下加甘油保护剂冷冻保存或用其它合适方法保存。
四、耐药性测定
用中国兽医药品监察所研制的药敏板进行耐药性检测（注意肠道菌、金黄色葡萄球菌的测试药物各有不同）。将测定结果正确填入《耐药性检测结果统计表》。试验用标准品、质控菌株由中国兽医药品监察所统一供应。
五、结果报送
各动物源耐药性监测实验室的采样情况和耐药性检测结果，应填入《采样记录表》和《耐药性检测结果统计表》统一报送中国兽医药品监察所，经统计分析后上报农业部兽医局。
结果的上报分电子版和纸质2部分，电子版直接登录动“物源细菌耐药性数据库”上报。纸质结果的上报要求统一格式、统一内容。主要内容分6部分阐述：（1）本年度任务简述，（2）细菌分离情况，（3）耐药性监测情况，（4）耐药性监测结果分析，（5）存在问题，（6）改进措施和建议。
附录3：
采样记录表
采 样 地：__________
_ _____ 养 殖 场：________
_ ____
___
采样时间：________
__ ____ 联系人姓名、电话：_____________
___ __
样品来源
|
□ 猪 日龄 ____
□ 鸡 日龄 ____
□ 牛 日龄 ____
其他________日龄 ____
| □ 消化道 □ 呼吸道 □ 泌尿生殖道
□ 肝胆 □ 脑 □ 淋巴结
□ 关节 □ 奶样 □ 皮肤
□ 粪便 其他______________
|
采样动物健康状况 养殖量
|
□ 健康 □ 发病及症状：____________________________ ________
。
|
采样养殖场使用抗菌药情况
|
饲料来源、添加抗菌药种类
| 治疗用抗菌药种类
|
| | |
样品分离菌株
|
□ 大肠杆菌
□ 金黄色葡萄球菌
□ 链球菌
□ 沙门氏菌
□ 空肠弯曲杆菌
其他__________________
| 菌株编号：
注：菌株编号按照“菌种、来源-采样地、采样年月-菌株编号”的格式进行。如EB-L0701-0001，其中：E（大肠杆菌）B（牛）L（鲁）07（年）01（月）-0001（菌株编号）。
菌种简写建议为：E（大肠杆菌）、S（沙门氏菌）、SA（金黄色葡萄球菌）、SC（链球菌）、C（空肠弯曲杆菌）
动物简写建议为：B（牛）、P（猪）、C（鸡）
|
注：a为喂奶猪或保温鸡，b为保育猪或生长鸡，c为育成猪或鸡，d为种母猪或产蛋鸡。
附录4：
动物源细菌分离和鉴定方法
一、动物源大肠杆菌的分离与鉴定
1 范围
本方法规定了用于动物源大肠杆菌分离与鉴定的方法。
本方法适用于各种动物中大肠杆菌的分离与鉴定。
2 设备和材料
除微生物实验室常规灭菌及培养设备外，其它设备和材料如下。
2.1 冰箱：2-4℃和-20℃。
2.2 恒温培养箱：36±1℃。
2.3 电子天平：感量0.1g。
2.4 显微镜：10×--100×。
2.5 生物安全柜。
2.6 生化鉴定卡或商品化试纸条。
2.7 采样管或商品化采样棉拭子。
