（二）技术改造升级
加大对粮油加工企业技术改造扶持力度，鼓励和支持粮油加工企业加大投入，开发新产品，更新设备，采用先进实用的高效、低耗、节能、环保、安全技术，降低成本，提高效益。提高粮油加工与综合利用的技术水平和关键装备制造自主化水平，力争淘汰落后产能300万吨左右。
专栏5技术改造升级
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稻谷和小麦加工生产线技术改造；营养强化米及米制品系列开发等；面粉后处理高效混合与预配粉，各种专用粉生产；稻壳及麸皮等副产物综合利用等；米糠膨化保鲜集并系统（优先选择150吨/日以上的稻谷加工企业，配备米糠膨化保鲜设备，为米糠制油提供稳定原料。
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玉米系列食品开发与生产；玉米深加工新工艺、新设备以及节能减排技术应用。
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杂粮及薯类加工改造，采用先进、适用的技术装备，提高产品质量，降低能耗，加强薯渣和工业废水的环保处理。
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油菜籽、棉籽、葵花籽、花生、大豆等油料加工技术改造；油料蛋白开发及副产物综合利用；食用油灌装及配套设施；油茶籽、亚麻籽、核桃、红花籽、沙棘籽、月见草籽等特种油料加工技术改造。
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（三）粮油食品安全检测
支持粮油加工企业食品安全检测能力建设，对原料、过程检验等技术改选，建立质量可追溯体系，完善粮油加工标准体系。
专栏6粮油食品安全检测
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粮油加工企业食品安全检测能力建设
| 升级检测设备，扩大食品安全检测范围，增加原料检验、生产过程动态监测、产品出厂检测等先进检测设备，加强农药残留、重金属、真菌毒素、食品添加剂及其它污染物分析检测能力建设，建立全产业链质量安全溯源体系。结合园区建设，建立区域性质量检测技术中心。
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完善粮油加工标准体系
| 制修订粮油加工重要产品、粮机设备、检测方法等标准。
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（四）主食品工业化示范
选择部分中心城市，建设一批主食品工业化示范项目，新增主食品工业化年产能力275万吨，实现传统主食生产工业化、产品标准化和配送社区化，提高主食品安全水平。
专栏7主食品工业化示范
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面制主食品工业化示范
| 年产0.75万吨优质馒头面制主食品加工配送中心；蒸制面食（速冻、鲜湿食品）工业化示范工程。
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米制主食品工业化示范
| 年产1.25万吨方便米饭、米粉（米线）工业化示范项目及配送系统。
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