（三）栽培管理。
1．栽培方式：阔叶林或竹林下套种，或人工遮阴。
2．种苗培育：采用组织培养。母本选择→脱毒筛选→优选→诱导→继代→生根。
3．炼苗：春季20至30d，夏季15至20d；有效根2条以上。
4．整地：畦高≥15cm。
5．种植：时间3至5月，实际种植密度每公顷小于500万株。
6．水分管理：种植后，用洁净且无污染的水，一次浇透，土壤发白时应及时补水，雨季应及时排水防涝。
7．环境、安全要求：农药、化肥等使用必须符合国家的相关规定，不得污染环境。
（四）采收。
栽植4个月，株高≥6cm，5至6片叶。采收前1个月禁止使用农药。
（五）干品加工。
鲜品分级、洗净后，自然晒干或脱水烘干，温度60℃至80℃，时间6h至8h。
（六）质量特色。
1．感官特色：
（1）鲜品：株高6cm以上，植株硬挺，茎节明显，根2至3条，叶5至6片，叶为卵椭圆形，互生具柄，尾尖，叶表面墨绿色有光泽，叶脉金黄清晰，脉络相连，背面呈淡紫色。
（2）干品：株形完整、干燥，茎节明显，叶片卷曲皱缩，脉络清晰，有特殊气味，每10克70至100株。
2．理化指标：
（1）鲜品：多糖不低于15.0%（以干基计），黄酮不低于0.80%（以干基计）。
（2）干品：多糖不低于15.0%，黄酮不低于0.80%，水分小于12%。
3．安全及其他质量技术要求：产品安全及其他质量技术要求必须符合国家相关规定。
附件2：
丹江口鳡鱼质量技术要求
（一）种源。
鳡鱼（Elopichtys bambusa）。
（二）环境条件。
水质清新，无污染，符合国家渔业水质标准规定的要求，水温6℃至32℃，平均水深35m，流速0.1 m/s至0.5m/s，土壤pH值7.5至8.0，透明度≥80cm，溶解氧≥7.0mg/L。
